冰冻鸡含沙门氏菌 加拿大已有7人染重病

追月风

20170627_14986174352314.jpg

　　加拿大公共卫生局(Public Health Agency of Canada)和联邦食检局(Canadian Food Inspection Agency)联合发布通告，至少有四个省爆发沙门氏菌疫情，已经造成7人染重病，两人仍然住院，这四个省份包括安省、阿省、BC省以及新省(New Brunswick)。
　　通告说，沙门氏菌的病源来自于冰冻鸡，这生病的7人有4人在阿省，其它三省各有1名患病者，发病时间主要在今年4月和5月间。
　　据悉，沙门氏菌通常存在于生鸡肉和冷冻的鸡肉产品中，这两个机构表示，事件对一般民众的风险很低，如果通过适当的处理，比如将鸡肉烧熟，一般就没有太大问题。
　　虽然任何人都可能因沙门氏菌感染而生病，但婴幼儿，老人以及免疫功能较弱的人群更容易染病，而且染病之后也比健康成人严重得多。
　　被沙门氏菌感染的症状包括发烧，发冷，腹泻，腹部痉挛，头痛，恶心和呕吐等，通常会持续4至7天。
　　公共卫生局表示，多数患者在治疗之后可以完全康复。