欧洲有哪些传奇色彩的酒庄值得一去？

我心冰封

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　　欧洲传奇色彩的酒庄确实非常多，单就法国波尔多一处来说，有61家列级庄(分成5个级别，其中包括拉菲、拉图、玛歌、木桐和奥比昂这5家一级庄)，这61家还只是梅多克子产区的分级，在南边的苏玳产区还有21家针对贵腐甜白的分级(其中就有唯一的超一级滴金酒庄)，在吉龙德河右岸圣埃美隆产区还有50多家右岸的列级庄(其中包括大名鼎鼎的白马酒庄，现属于奢侈品巨头LVMH集团旗下);上述还只是在波尔多管中窥豹，如果到了勃艮第33处特级葡萄园被上百家酒农分着耕作，是的，在勃艮第与波尔多有着很大的区别，首先就是他们更愿意叫自己酒农而不是酒庄，因此总体来说待客方面也比波尔多那些名庄要来得平易近人;除此之外，法国还有著名的香槟产区，南部有罗讷河谷产区，北部还有卢瓦尔河谷产区，这些地方都有好多好多历史悠久或是造型美观的知名城堡和酒庄田园，因此要是选择参观酒庄或是想要了解葡萄酒文化，那么从法国入手就已经足够跑了，而且这个还的看预算，一般性越是知名的酒庄费用越是高昂，还必须预约，所以倒不如去一些知名产区里拜访一下几处规模不大但很好客的酒庄或酒农，他们往往更乐意与游客交流而不是一上来就是商业化的介绍跟着问询订单多少。
　　另外，在意大利的皮埃蒙特和托斯卡纳两大产区也有好多家传奇的名庄，比如国人戏称的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奥纳拉雅这三家)，意大利南部其实也有值得一去的酒庄(比如：与范思哲合作的费碧酒庄);瑞士、德国、西班牙也各自都有其特色的产区和名庄，瑞士葡萄酒由于产量特别少因此极少对外出口，有机会去到瓦莱和沃州一带的话绝对要去当地酒庄走访一下，德国的西南部尤其是巴登和莫泽尔一带是葡萄酒产量最集中的地方(著名的伊贡穆勒酒庄就在此处，还有约翰山城堡也是德意志酿酒业的先驱)，西班牙的巴塞罗那地处加泰罗尼亚大区，这里就有著名的普里奥拉产区，出产的干红售价也是名庄级别的，中部还有杜罗河谷和里奥哈两大经典产区...

　　简而言之，符合传奇色彩特征的酒庄真的一数一大把，即便在东欧像是匈牙利和罗马尼亚等地都有各自的传奇，所以建议题主在出行前最好事先划定好想要走访的范围和次序，依照自己口味的偏好来决定具体去哪里。下面我就扼要列举2家在勃艮第特级园产区中最为值得一去而且我本人也很中意的酒庄，仅供参考(排名不分先后)：
　　Domaine Comte George de Vogue(武戈公爵酒庄)
　　勃艮第特级园当中最宏伟的一处建筑就是梧旧城堡，de Vogue就是那附近的名庄，亦是勃艮第最重要的酒庄之一。其源远流长的历史可追溯到中世纪时期，现在的掌门人是家族的的第二十代传人。作为Chamolle-Musigny村的龙头老大，它拥有特级葡萄园Musigny10公顷中的十分之七。
　　Domaine Meo-Camuzet(梅奥卡慕泽酒庄)
　　简称麦卡庄的DMC是勃艮第地区首屈一指的酒庄之一，仅次于著名的康帝庄和乐华庄。该酒庄酿造的酒层次分明，美味，口感浓郁，魅力无穷。酒庄在上世纪初由艾蒂安?卡慕泽(Etienne Camuzet)建立，现任掌门人为让-尼古拉?梅奥(Jean-Nicolas Meo)，系已故的勃艮第大神亨利贾叶的爱徒。
　　勃艮第还有一处值得一去的酒庄就是伯恩济贫院(Hospice de Beaune)
　　电影《虎口脱险》还曾在此取景
　　每年11月酒商会拍卖购买当年济贫院酿造的新酒，这些酒都仍在橡木桶内等待他们的新主人 购买运走继续进行陈年，直到装瓶。这种拍卖形式保证了医院每年都有足够的资金用于运转。与波尔多的期酒订价体系不同，除了对酒品质的信心，它更体现了参与者们对慈善的爱心。