养花种草系列261：蓝莓怎么种Blueberry

子默

近来越来越多人在自家后院种蓝莓了，过去好像只有农场种的植物crops，现在成了城市业余农夫的最爱。加上蓝莓被认为含有极高的抗氧化作用，提高免疫力，就更受欢迎。
        其实种蓝莓不难，只要捉到蓝莓的喜爱是什么。在北美很大一部份地区，蓝莓可以天然生长，特别是不太热的地方，因为多数蓝莓适合5-9区的地区。重要的是，每年要有一段冷时期chilling hours，就是华视45度以下，(摄氏7度以下)。多数需要至少300小时，每年总数加起来大约12天。最多需要500小时。而多过这时期更没有问题。
        我就时常在安省的郊外见到肥硕的蓝莓，所以说起来应当不是那么难种。特别是今天，蓝莓的品种已经经由农业专家改进，减少了病虫害机会，而且一株可以持续生产20年之久，(甚至更长久，有说可以维持50年以上)，占地方也不大。所以绝对是城市农人的好机会。

       

        蓝莓是杜鹃花的近亲，所以具有同样的特性，秋天叶子会变红，甚至掉落，而且需要非常偏酸性的土壤。这是种蓝莓的第一个要注意的，土壤的酸碱性度要在4-5之间，这不是多数土壤的酸度，几乎是植物中需要的最低的酸碱值，因此最好事先测试你所住地方土壤的酸碱度，(参考土壤的酸碱度Soil pH一文)说的方式，然后依照需要提高土壤的酸性。除了多加有机土之外，还要使用酸性肥。
        蓝莓一般分成三大类：就是高枝品种Highbush，低枝品种Lowbush，及中等高度的配种Hybrid Half-high。
        其中高枝蓝莓高约六英尺，适合4-7区。而低枝蓝莓就更耐寒些，适合3-7区种植。所以如果你住在真正寒冷区，这就适合你。这一类仅一尺多高，有些像野生，根部是平行生长，很会蔓延。至于中等高度的蓝莓，一般高约两尺多，果实很多。

       

        今天多数的农场，园艺店选择的都是第一种，这一种也最常见。所以一般购买时几乎不用问，都是这一类。不过高枝类亦都有很多品种，因此还是有很多选择。这些选择包括：耐寒度，果实大小，味道，结果实的月份等。
        不过蓝莓多数需要两棵才能结果实，因此必须至少种两个以上品种，这样可以确保结实，而且结果实期间也较长，果实也较多。
        蓝莓因为植株不大，因此也适合盆栽，而且盆栽的土壤更容易控制。此外升高花床也适合。(见: 升高花床Raised Bed)
        种植：
        因为一株蓝莓可以种20年以上，因此购买时最好到有信誉的商店，同时购买健康的植株，大约2-3年大小的植株，不要在季尾时买别人挑剩的减价植株。(有时减价时可以挑到好货，视情况而定。)
        如果买来是盆栽的，几乎全年任何时间都可以种。如果是露根蓝莓bare root的，就必须在早春时种。
        种时要重新挖洞，最好有20寸深，就是深过一尺半，及18 寸宽的洞。这样才可以确保将来土壤的排水好。此外每株之间间隔4-5尺。
        如果是成行种，最好是挖濠沟，就像种玫瑰一样，全部换土，以确保将来有好的排水。因为好排水对于蓝莓非常重要。
        前面说过要多用有机土，这类土偏酸性。有机土包括：泥苔土peat moss，堆肥土compost及腐叶土，动物粪土manure等，然后再加一般表面土top soil。必须将这些土壤都混好后再用。其中泥苔土不可缺，而动物粪土的份量不可以超过四分之一，堆肥土则是越多越好。
        除了种植的土壤必须做到多有机土，种好后亦可以添加有机覆土，一方面保湿，一方面免除生杂草机会，同时增加土质的酸性。这有机覆土包括：碎木屑，松针，松树皮，或其他园艺店出售的有机mulch都可以。再没有也可以一年一次或两次添加堆肥土在表面。
        种蓝莓需要全日照地点，每周需要一寸到两寸水量，所以如果不下雨，就要每4-6天好好浇一次水。最好是由地面浇水。下面是我见到的最适合的浇水方式，就是在地面放一种渗水管soaker hose浇水。(详细方式见：怎样浇水。)

       

        如果你没有种过树，可以参考如何种树中的种树方法及原则。
        肥料：
        刚种时不要施肥，而且一年只要用一次肥就够，因为蓝莓对于过多的肥料非常敏感，甚至有反作用。
        施肥时间在春天开始发芽之前(还未长叶子之前)，而且不要下手太重，照指示使用。很多人种果树以为越多肥越好，事实并非如此。
        举例说，杜鹃肥10-20-10，在早春时每株用两汤匙就够。一年一次。
        前面说过，蓝莓喜欢酸性土，施肥时也应当用酸性肥，特别是你所住地区土壤偏碱性时，要用酸性肥补足。如果可以买到专为蓝莓准备的肥料最好，否则也可以用其他的酸性肥acid fertilizer，或是为杜鹃、茶花等准备的肥料。
        有机肥中，血肥blood meal、鱼肥fish meal及动物粪土manure都可以补充氮肥。骨肥bone meal及海藻肥powdered seaweed则补充磷肥及钾肥。这些都是补充肥料，而且都是缓性肥，会慢慢分解到土壤中，如果想追肥，可以在春天季尾时使用一次有机肥。
        修剪：
        刚种的头两年最好是不要让它结果。所以在春天时等花朵快谢时都先摘去，以免结果。这样可以让植株集中养份生更为健壮的枝子(打好根基)，将来植株健壮，结果实的条件才更好。
        最初的几年无须修剪，等到大约第四、五年开始就要修剪，目的是要替旧换新。如果永不修剪，都是旧枝，结果实的状况也会越来越差。
        修剪的时间最好是冬季将结束时，(与玫瑰一样)，就是早春新枝还没开始发芽之前，可以修剪。其中高枝蓝莓Highbush，修剪的原则是，将超过六年的枝都剪到地面，意思是替旧换新。同时将内部过多的枝剪去，或是交叉生长的枝剪去，目的是要中间部份都能照到阳光。另外如果有太低的枝，下垂到地面的枝，也要剪去，以免将来结的果实触碰地面。这样容易招惹虫蚁。
        如果是低枝蓝莓Lowbush，剪法是将所有的枝都剪到地面，由新枝替换。但是这样剪过后，当年就不会结果实，所以如果种的是低枝蓝莓，最好是只剪去二分之一的蓝莓，这样另外二分之一还有果实。第二年再换一批修剪。(也可以三年轮剪，每年剪三分之一的植株。)
        防鸟：
        种蓝莓的人都知道，要防雀鸟及其他动物来分享。住城市的人一般都只要防雀鸟，因此覆罩细网是最常用的方法。
        有的人直接将细网布，或纱布直接罩在植株上(peacefultable.net)，虽然方便，但是不雅观。另一个方式是先做好框架，再在框架上覆上铁丝网，功夫很大，但持久，也较美观。(pinimg.com)。

       

        但如果你住的地方有浣熊raccoon或是松鼠一类的小动物会分享你的蓝莓果实，就可能要使用铁丝网才能生效。而我知道黑熊或灰熊都喜欢吃蓝莓的。方式也是用框架，再将铁丝网稳固的架在框架上。(参考:花草树木的保护)
        阡插繁殖：
        蓝莓很容意剪枝阡插，剪下大约生长了一年的半软硬的枝子，大约5-7寸长，然后将下部的叶子都拔去，然后插入干净的潮湿土壤中。保持高温及高湿度，直至生根发芽。(详细方式见: 阡插繁殖 Propagation by Cutting)注意，即使是繁殖，也要用稍带酸性的土壤，最好是泥苔土peat moss或用peat做的植料。
        如果要大批插枝，可以一次剪几十个枝子，一次过将枝子插到潮湿土壤中，甚至可以用没有叶子的中段，(但要保持距离，彼此不可以触碰)，也可以用有小格子的繁殖盆，然后将整个盆放在保湿的罩子里。(下面是我在网上见到的相片shadyoakblueberry.com，可以参考。)

       

        蓝莓也可以用压条方式繁殖，因为枝很软，一般是用地面压条。(见: 植物的压条繁殖)
        原文链接：http://www.ritagiang.com/article.php?id=961