全世界许多百岁老人都有一个共同的爱好

沙豆

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　　日本冲绳的东南植物园

　　世界上并不存在医治衰老的万能药，但研究显示，园艺似乎确实能提升我们年老时的生活质量。
　　据12月25日报道，全世界许多百岁老人都有一个共同的爱好：园艺。
　　布特纳(Dan Buettner)研究了世界上因长寿而出名的地区：日本的冲绳、哥斯达黎加的尼哥亚(Nicoya)、希腊的伊卡利亚(Icaria)、美国加州的洛马琳达(Loma Linda)和意大利的撒丁岛(Sardinia)。
　　首先，居住在这些所谓"蓝区"的人有着一些共同点——社交互助网络、每天锻炼的习惯、饮食以蔬果为主。让人意外的是，除此之外他们也有的共同之处。每个社区的居民直到老都保持着园艺的爱好，80岁、90岁甚至更年长的都有。
　　报道称，众所周知，户外的生活方式配以适当的体育活动有助于长寿，而园艺很容易就同时满足这两个条件。布特纳表示：“如果你摆弄花草，那么你基本每天都会做一些低强度的体育活动，而且往往非常规律。”
　　他还指出，有证据显示，园艺师寿命更长，而且压力更小。各类研究也证明了这个观点，指出园艺有助于身心健康。
　　荷兰近期的一项研究中，研究人员请参与者先完成一个让人倍感压力的任务，然后把他们分成两组。一组人在室内阅读，另外一组人在户外进行30分钟的园艺活动。读书的一组人表示他们的情绪“变得更差了”，而进行园艺活动的一组人不但后来压力荷尔蒙皮质醇的水平更低，而且感觉“完全恢复了”好心情。
　　澳大利亚研究人员研究了60多岁的男性和女性，发现那些经常做园艺工作的人比那些完全不做的患痴呆症的风险要低36%。
　　而且对有认知问题(例如患有痴呆和阿尔茨海默症)的老人的初步研究表明，园艺环境和园艺疗法有助于身心健康。比如阳光和清新的空气就能让焦虑的老人心情平静，而不同植物和蔬菜的颜色和质地可以改善视觉和触觉能力。
　　报道称，感觉到与其他人保持联系的确重要，保持与大自然的联系也一样重要。哈佛大学的一项研究显示，被一片茂盛的绿色环绕的人更长寿，得癌症和呼吸系统疾病的几率也更低。
　　报道称，但并非所有农业劳作都和他所描述的传统、低科技含量的日本农业模式一样。
　　在大部分西方国家，农业是一种产业，农民也可能面临艰辛或危险的工作环境、背负高额债务，农业流程也可能越发自动化。
　　弗雷斯特(Thomas Forester)常驻纽约，是研究机构和联合国机构的粮食政策咨询师。
　　弗雷斯特表示：“至少在美国，农业的真实情况是你要和其他人一样，长时间盯着电脑，运行肉鸡房或者猪圈的系统。或者坐在有空调的联合收割机里，一边看视频，一边由GPS精准引导、单调地穿过土地。”
　　这样的话，就很难把农业视为对抗衰老的灵丹妙药了。