成都全接触每天5分钟,带你了解最真实的成都!
它开在成都最繁华的商业街上
在一堆Prada 、Dior、LV中
只有它才是我心中的C位
...
这里是能看到大熊猫的C位
牛签签开在整个成都最奢侈的一条街上,坐在店里就能看到IFS的熊猫,对面就是Prada 、Dior、LV。
这样的视角全成都只有他一家能有。
这里霓虹灯闪烁到天亮
金属感的灯盏,色彩鲜明的墙画,进店的第一感觉就是“潮”。老成都的特色变成了ins风的霓虹灯十分醒目。
这里的厨师都是大花臂
红黑硬撞的T恤配上打料师傅的花臂,“社会厨师”为你把控每一锅底料。一份底料足足4斤牛油,一次性封袋当面现开。
这里吃牛肉的花样有48种
店名就带牛字的串串店,菜品也是“牛牛牛”,48种牛肉花样绝对是成都TOP1!重口的、小清新的、传统的通通都能在这找到!
除了以上
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48种牛肉,每天至少卖出1W串
每一坨牛肉,做完SPA才上桌
他们家的坨坨系列(麻辣、红酒、藤椒),一天能卖出1w串!
煮好的坨坨牛肉一粒粒像肉版豆腐泡,一股热辣的汤汁贯穿其中。用力一使劲,便能看到汁水溢出。那滋味跟在口内涌现了汪温泉池一样!
麻辣牛肉
精选牛里脊肉切成骰子大小,撒上辣椒面和秘制辣椒油,每串牛肉上桌前,都要提前SPA,香辣味从明档飘出来,是勾起食欲的最佳武器。
红酒牛肉
红酒牛肉则是实打实的红酒倒入,顺着牛肉的纹路包裹住牛肉的每一寸肌理,使得牛肉更加柔软,入口时还伴随着醇香的酒气。
奇葩口味,还要组成CP吃
双香CP:藿香&小茴香
藿香本身浓郁的香味很好的衬托了牛肉,就算不蘸料碟也完全OK!
而小茴香其中细细的小茴香杆,咬开的时候会有清香味窜出,并没有菜叶子吸油的那种油腻感哦!
不接吻cp:蒜瓣牛肉&洋葱牛肉
这家牛肉中间包的是泡蒜,第一口会比较刺激,但是回口是甜甜的哦!
一口能把人辣的冒眼泪的洋葱,经过牛油的滋润以后,变成了超棒的调味,脆脆的带点水分和软嫩的牛肉形成口感对比,又异常和谐。
养生cp:虫草花牛肉&香菇牛肉
虫草花有个别称叫“不老虫”,是珍惜的中药材。而现在居然被牛肉包裹拿来烫串串,完全是混搭界大佬。
吃惯了香菇烧牛肉炖牛肉,但没想到还能牛肉裹香菇变成串串!热辣中带着清香,又带了牛油的醇香,真的是要香的昏古去了。
50W人吃过的店,招牌菜不止牛肉
榴莲冰粉
本以为会是黑暗料理,但是入口的一瞬间,榴莲的馥郁香气晕开,给冰粉填了一丝风情,打开你的味蕾新世界。
冰火生吃牛肉
裹满了辣椒的生牛肉,配上了辣椒碟和芥末碟,不管是哪一种,一口下去都能辣翻你的天灵盖!这时就需要店家准备的冰酒,甜甜的酒味一下就把燃起来的火浇熄了。
樱花气泡水&芝芝葡萄
这两款绝对是夏日最佳饮品,樱花气泡水里有成粒的水蜜桃,偶尔咬到一颗,清爽感铺面而来;而芝芝葡萄则是沙冰系列哦,凉爽的冰块加上浓浓的葡萄香甜,一口下去全是夏天的味道。
漂流瓶花甲
没有一粒空壳的花甲,吸收了饱满的汁水。微微的芥末味增加了清爽的口感,一口一个吃到停不下来。
芝芝虾滑
手打的手工虾滑丸,内里包裹着香浓芝士,入口的一瞬间,芝士流出,香味瞬间占领整个味蕾。
还有辣小碗系列,把具有成都特色的“冒”“烤”两种吃法完美融合,既有冒的层层入味,又有烤的锁汁藏香,辣味升级。
这次还放出超级福利
必撸的串
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# 牛签签
IFS概念店
地址: 小科甲巷1号1栋第一城3楼(ifs广场熊猫正对面、近巴蜀大将)
电话: 028-86719099 4006777989
春熙路店
地址: 春熙路北段新街后巷子9号,周大福和太平鸟之间(靠近爱客得,山姆老爹)
电话: 028-84777784
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出品:成都全接触
主编:JYCrow
图:晨晨
合作联系:15184436981,微信电话同号
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