身在江苏，最幸福的事绝对是吃。
江苏有13个市，每个市下面还有很多县级市，都各有特色。
@吃诚芝心
一碗苏式面能有518种浇头，光是小笼包就有好多种不同的做法，地锅鸡、锅盖面、银丝面、牛肉锅贴、藏书羊肉、西亭脆饼、文思豆腐、小鱼锅贴、大闸蟹...，这么多江苏美食加起来，足以满足所有的吃货。
@尾巴君
苏南喜甜食，苏北近鲁菜，苏中有淮扬菜，南京饮食更是天南地北一概不拒。这种包罗万象的美食现象，只有江苏才能做到。
南京
南京，一个集四方美食于一体的美食之都。既有阳春白雪又有下里巴人，怎么吃都吃不腻。
鸭鸭鸭
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有“鸭都”之称的南京，最最最最有名的美食肯定是盐水鸭，但对于南京人来说，鸭子的吃法远远不止于此。
@Kita橙儿
金宏兴和章云板鸭的烤鸭、韩复兴的盐水鸭、鸭得堡和小潘记的鸭血粉丝汤、阚老二的鸭四件、南湖鸭血馄饨、朱记小郑的鸭油烧饼...
@安陆。
反正南京人不是在吃鸭子，就是在去斩鸭子的路上。
@么哒我杰哥
皮肚面
上次吴亦凡去南京吃的“大碗宽面”，只是无数南京面馆里的冰山一角，而皮肚面才是更多南京人的日常。
@TimothyHuang777
祁家面馆、评事街老太皮肚面、秀华皮肚面 、 管记面馆、南湖中华面馆、协记面馆 ...
在老南京人最爱的这些面馆里，点一碗皮肚面，再要份油渣，斩只烤鸭，这种感觉给个神仙也不换。
@匿名用户
小龙虾
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小龙虾到底是南京特产还是淮安特产？去过南京的人肯定会有这样的疑问。
@一期一会
盱眙红大龙虾、金陵暴走小龙虾、 鼎味龙虾、盱眙朱大龙虾...，满大街的龙虾店，都是南京人深爱小龙虾最好的证明。
@哎呀_又胖了
旺鸡蛋、活珠子
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旺鸡蛋、活珠子 ，像这样的黑暗料理，才是南京美食届真正的王者。因为像这样的美味，能hold住的南京潘西也实在不多。
@我是一只小喵叽
无锡
“无菜不甜，无甜不欢”，无锡是被誉为国内最会吃甜的地方，就连一直被外地人说甜的苏州也得甘拜下风。
无锡小笼包
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说到无锡的美食，最先想到的八成是无锡的小笼包。无锡人有多爱吃小笼包？看看无锡小笼包店的数量就知道了，常州和苏州加在一起都无法与之媲美。
@海盐丸丸
上过《舌尖》的无锡小笼包，皮薄肉多、口味鲜甜。在无锡满地的小笼包店中，推荐王兴记、熙盛源、灵德灵、聚成源、鼎福记、勤德兴...
馄饨
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鸡汤小馄饨、拌馄饨、泡泡小馄饨、三鲜馄饨...，和苏州人一样爱吃馄饨的无锡人把吃馄饨当成了一种习惯。而且，无锡有很多馄饨也都是甜的。
@余生有你
对于无锡人来说，家门口的苍蝇馆子里就藏着最美味的馄饨，推荐西施馄饨、杨北新村小馄饨、五河新村小馄饨、荣巷小馄饨、阿娟馄饨...
@纸灯
玉兰饼
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玉兰饼流传近两百年，称得上无锡小吃鼻祖，和苏州的油汆团子类似。吃无锡的玉兰饼大可配上一碗酸辣汤
@那塔梨
说到无锡的玉兰饼，老无锡人第一个想到的就是毛华。最传统的老店口味，油大肉甜汤多。
@浮午盏
酱排骨
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无锡酱排骨，全国最出名的江苏美食之一，肉质酥烂、咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。
@十五的月亮没我圆
无锡最有名的几家酱排骨店都以肉庄为名，听着就很霸气。推荐三凤桥肉庄、王裕兴肉庄...
@大耳朵尧尧
常州
常州，一座有着太湖明珠美誉的美丽小城，以味道见长的她，有些经典，隽永流传。
大麻糕
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提到常州美食，第一个想到的便是常州大麻糕。麻糕吃吃，豆腐汤搭搭，这是代代常州人最钟情的早餐，也是每一个常州游子的乡愁。
朱柏记麻糕、半山亭、发明素油麻糕、周记麻糕...，在常州这座城市里满载着市井和烟火气的大麻糕店实在是太多了。
加蟹小笼包
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无锡小笼包讲究一个甜字，常州小笼包则讲究一个鲜字。加了蟹肉、蟹黄调制而成的加蟹小笼包，怎一个鲜字了得。
@EarrameW
在常州，很多地方都能吃到好吃的加蟹小笼包，但是要说哪家名气最大，那一定是 常州糕团店。加蟹小笼包 再配上一碗豆腐汤，常州人的一天从满足开始。
@尛龍包纸
银丝面
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在整个大江苏，好吃的面数不胜数，而常州人只爱一碗银丝面，任它们再多修饰，都未能及你半分。
@adaiadai1987
常州的银丝面馆，几经变迁，是无数常州人的集体记忆。来常州吃面，选老常州最多的面馆，总没错。
@Peggy乖乖吃饭
网油卷
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在整个江苏的肉食世界里，常州人凭借着网油卷，就能凌驾于肉类食物的顶端。
@Bieber.W
网状的猪油包裹着豆沙，油炸之后的那一口甜蜜，独属于常州人。推荐南园民国茶楼餐厅、塘桥老哥...
@涛爷的吃货世界
镇江
镇江美食,以维扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有三怪之称，肴肉、香醋、锅盖面是镇江最为出名的美食。
锅盖面
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去镇江，必吃锅盖面。在江苏的面食王国里，锅盖面实在是个性鲜明，大铁锅里的一个小小的锅盖，想想就好奇心爆棚！
@北京粽子
镇江的面条店就像一片迷雾森林，只有本地人才不会迷路。这里推荐几家人气高的，邵顺兴锅盖面、大华面馆、张二面店...
@小多多爱掉毛
水晶肴肉
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作为镇江美食的三大怪之一，肴肉经常以锅盖面的配角身份出现，所以很多好吃的锅盖面店里，肴肉都不错。
@miss_cherrycherry
一碗锅盖面，配上一份肴肉，最后再注入镇江美食的灵魂——镇江老陈醋，就是最能代表镇江的风味美食。
@土豆你个马铃薯
南通
南通美食有句口号，叫做“江鲜、海鲜、河鲜，天天有鲜”，到了南通这个既沿江又沿海的城市，鲜就完事了！
文蛤
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文蛤，“天下第一鲜”。南通人称文蛤为“跳蛼蛾”，系南通名馔。只要简单烹饪，就能得到最鲜美的味道。
@lizzy819
文蛤，只是南通海鲜里的冰山一角。南通的吕四渔场，作为全国四大渔场、世界九大渔场之一，海蜇、梭子蟹、带鱼、小黄鱼...，都是特产。
@qingjiaohongjiao
脆饼、缸爿
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不是所有南通人都是吃着海鲜长大的，但很多南通人一定吃过脆饼。已经有数百年历史的西亭脆饼，是来南通旅游最常见的伴手礼之一。
作为南通人曾经最爱吃的早餐之一，缸爿这个在全国都独一份的美味正在变的越来越少。想吃到正宗的缸爿，一定要去当地的菜市场。
盐城
盐城，在这座以盐名的城市里，菜肴主要传承于淮扬菜系，食材很新鲜，汤类很出名。
盐城鸡蛋饼
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对于盐城人来说，鸡蛋饼只有2种，一种盐城的，一种不好吃的。作为盐城特色小吃中里的新锐，鸡蛋饼深得盐城年轻人的追捧。
@王坨坨小姐
在盐城的大街小巷中摆满的各种鸡蛋饼摊子里，推荐盐须牌鸡蛋饼、小芬鸡蛋饼、盐南新村鸡蛋饼、盛姐鸡蛋饼...
@粥粥橙
东台鱼汤面
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在江苏的面里找一碗最鲜的，那就不能不提东台的鱼汤面。在盐城，唯一能和鸡蛋饼抢一抢早餐王者地位的食物，也只有一碗鱼汤面了。
@吃饱睡睡饱吃吃吃
汤稠如乳、面白细匀、鲜而不腻的东台鱼汤面，只要是去盐城就一定要尝尝，推荐东台鱼汤面和富安鱼汤面...
@zzzzzoey
伍佑醉螺
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和南通的西亭脆饼一样，伍佑醉螺应该是盐城最有名的伴手礼之一了。酒香浓郁、细嫩鲜美的醉螺食之难忘。
扬州
扬州菜，作为全国四大菜系——淮扬菜的发源地之一，名菜数不胜数。同时作为江苏为数不多拥有早茶文化的城市，扬州的生活真的非常精致。
扬州炒饭
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扬州的名菜千千万，但是最著名的却是一份简简单单的扬州炒饭。
@子金玉
对于扬州人来说，虽然扬州炒饭名声在外，但是很少有扬州人会专门跑去大饭店吃，家里的蛋炒饭味道就是最好的。
@orrisqq
清炖蟹粉狮子
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扬州美景非常多，瘦西湖、大明寺、个园、何园，但是在很多人心中，都胜不过一口狮子头。
@阿絮絮啊
千百年来盛誉不衰的扬州狮子头，猪肉肥嫩，蟹鲜香，想吃好吃的清炖蟹粉狮子，推荐大潮淮 、富春茶社、狮子楼...
@123小分队
高邮咸鸭蛋
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著名高邮吃货——汪曾祺先生实力代言的高邮咸鸭蛋，知名度绝对不比扬州炒饭低。
宝应长鱼面
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宝应氾水，虽然没什么景点、名人，但是靠着一碗长鱼面就红遍了江浙沪。
@诗思Mavis
在扬州，想喝到这一碗白色浓汤，推荐潘大大宝应长鱼面馆 、宝应长鱼面馆...
泰州
泰州菜，在菜系上和扬州一样属于淮扬菜，口味相似，说到早茶，泰州人更是不服。
烫干丝
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在泰州，没有干丝的早茶，是没有灵魂的！光是干丝的吃法就有两种，一种是烫干丝，另一种是煮干丝。
@长着恶魔翅膀的天使
作为泰州丰富的早餐文化中最重要的干丝，除了一些名店，很多小店的干丝也非常不错。
@碳水kk
蟹黄汤包
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靖江的蟹黄汤包曾经上过《舌尖上的中国》。薄薄的一层皮，晶莹剔透，用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁！
@吃诚芝心
不管是在靖江本地人，还是外来的游客，要说起蟹黄汤包，首推南园宾馆出品。
@大白汪
淮安
同样属于淮扬菜的淮安菜，既有形态精致、滋味醇和的一面，也有十三香小龙虾麻辣鲜香的一面。
盱眙龙虾
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对于江苏人民来说，淮安除了掼蛋，最有名的就是盱眙龙虾了。
@四月三日
要说小龙虾是南京特色，最不服的肯定是淮安人：看看你们满大街的盱眙龙虾店，你们还知道盱眙这两个字怎么写吗？店就不推荐了，盱眙遍地都是龙虾店。
@猎豹_8304
文楼汤包
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在江苏各地关于汤包的混战中，淮安的文楼汤包也必须有姓名。作为淮安最有名气的早点，始终是老淮安独领风骚的存在。推荐文楼饭店。
@梓小熙
平桥豆腐
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吃过平桥豆腐的人，心里一般就放不下其他豆腐了。在整个江苏，或许也就扬州的文思豆腐能与之相媲美。还是推荐文楼。
@明砸
徐州
江苏的美食跑到徐州那边，风格开始突变，从小清新变成了狂野风。鲁，川，粤，湘，淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水乳交融。
徐州地锅鸡
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在江苏随处可见的徐州地锅鸡，要说最正宗的，还得来徐州吃。
@尾巴君
这也是徐州人经常拿出来待客的美食，推荐棉布地锅鸡、老家地锅、徐小姐爱地锅...
@嘿我听见下雨的声音
把子肉
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没吃过把子肉，别说你是老徐州。“肥而不腻，瘦而不柴”的把子肉很适合豪爽的徐州人。
@阿黛儿_2448
肉食主义者，去徐州一定要吃把子肉，推荐凤岐把子肉、徐姐把子肉和周记把子肉...
@babysbreath
徐州烧烤
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徐州烧烤，整个江苏唯一能和东北烧烤PK一下的存在，大呼滴辣椒大呼滴油，豪爽！
@咔咔大姐姐
徐州人的夜生活可以归纳为两个字——烧烤，去徐州体验夜生活，推荐小孟哥烧烤、金源烧烤、意宇烧烤...
宿迁
宿迁，亦南亦北的地理气候和两湖三河的水生资源，创造出花样繁多的美食。
凉皮、擀面皮、娃娃鱼
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凉皮、擀面皮、娃娃鱼，宿迁街头美食三杰。这三种美食一登场，宿迁人对面食的爱暴露无遗。
@嫣然一笑嘻嘻
在这个属于面食的城市里，炎炎夏日没有什么比吃上一碗开胃的凉拌面食更舒服的事了。推荐第一家擀面皮店、宿迁擀面皮、徐老头娃娃鱼...
@三山杉叁
煎饼
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不用去山东，在江苏就能吃美味的煎饼。除了徐州的菜煎饼之外，宿迁的煎饼也是一绝。不用特意早店，任意一家排满宿迁人的摊子，就有最美味的煎饼。
@xcycycxc
连云港
连云港，江苏无数不多的海鲜之城。在这座被海鲜耽误的城市里，既有淮扬菜系的风味又有鲁菜系的特色。
海鲜
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要说连云港是什么味道的，那一定是海的味道，梭子蟹、东方对虾、佛手鱼、银刀鱼...，一年四季都有海鲜名菜，让人百吃不厌。
@阅肉无数中华第一兔
开遍连云港的各种海鲜店，推荐TOP1红名海鲜馆369、美食美刻、醉花甲...
@Gedion钊钊
凉皮凉面
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连云港人对凉皮凉面的追求已到达狂热，丝毫不比隔壁的宿迁差。
@Lity
小武凉皮、姜丽凉皮、小胡凉皮、大光明、张冬梅、黄三姐、小老头...，在连云港的你总能找到好吃的凉皮、凉面。
@玮薇_2911
小鱼煎饼和豆腐卷
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而在连云港，早餐属于小鱼煎饼和豆腐卷。这些名声不显的美食，才是真正的连云港特色。
@李雨2828
在街头的某一个清晨，想了解连云港这座城市，推荐刘氏小鱼煎饼 、新食尚豆腐卷...
@懒懒的小情绪Sophie
苏州
最后，苏州美食压轴登场。不仅种类繁多而且吃法精致讲究的苏州美食，能让人瞬间就爱上这座城市。
苏式面
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苏式面，苏州人的生活态度，为了赶一场头汤面，苏州人起得比江苏哪个城市的人都要勤快。
白汤、红汤，细面、宽面，破过世界纪录的浇头，都已经成为了苏州文化的一部分。每一个苏州人的心里，都能找到一碗属于他的苏式面。
苏帮菜
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要说苏州美食，哪一样最有名，那肯定是松鼠鳜鱼。
但是对于苏州人来说，松鼠鳜鱼只是门面，响油鳝丝、清炒虾仁、樱桃肉、蟹粉豆腐...，也才只是刚刚入门。
苏式小吃
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再说苏州小吃，这个囊括了苏州最多好吃的品类，满藏着苏州人的记忆，吃上一口都是甜蜜。
汤包、生煎、小馄饨，汤团、肉粽、蟹壳黄，苏州美食好吃的实在是太多了，就算是再写一篇文章也写不完。
江苏13个市，还有底下的各县市
好吃的美食实在是太多了
在美食遍地的江苏，不论你是哪里人
你的家乡，总有美食让你魂牵梦萦？
来说说，你心中做好吃的江苏美食吧！
注：本文由苏州微生活原创发布，未授权严禁转载。
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发表于 2019-6-3 05:19:36
