养生之我见

陈皮鸭

养生最重要是心情好。可是这个不可控，因为很客观，最多是想得开一点（还有就是不要碰到诸葛亮，被骂死，还有偶）。还有睡觉好，但是这个同样不一定可控，但是应该做到不熬夜，有规律，卧室暗。。。最不利情况下，戴眼罩。光线下的睡眠质量很差，容易得癌症。
相对比较容易控制是饮食，而且这个争议不小。美国以前有两本不错的书，约翰的”新世纪饮食“，还有一本”救命饮食“，又叫”中国学习“。基本是鼓吹少吃荤菜，比如不要喝牛奶。我一度很信，停了多年喝的牛奶。
中国的刘太医出了三本书，张悟本也有一本。都是谈吃的，我觉得都还不错，虽然明显不对劲的地方也有不少。当然，有民族文化的东西方舟子一定要打击的，而且把他们打成骗子非常容易（谁叫他们还开药赚钱的呢？）
注意了一下豆瓣评分，中国佬的四本在6，7之间，算还可以。说明虽然骗子缠身，臭名远扬，大多数人比较肯定他们的理论。”新世纪饮食“高达8.6，”中国学习“高达8.1，可是”救命饮食II“只有6.0，有点奇怪。
但是现在热门的生酮饮食理论，对老美的这几本书是一个打击，就是说食素其实没有那么有好处，当然荤菜过多依然不好，但以往的饮食问题，主要是因为吃的太多食品，特别是碳水化合物造成的。而老美的书其实是把主要目标搞错了。食素朋友在最理想情况下，比如保证高质量豆制品，菇类情况下，充其量结果和适当肉食结果战成平手。当然，自噬理论主张少吃荤菜，但这个是一家之言。
比较瞩目的断食法已经被各方接受，但与其断食，其实就不如平时就少吃一点。古人说的‘已饥方食，未饱先止’，非常正确。
最近看到中国死掉了一些年龄不大的养生专家。。。里面原因可能复杂，但我想，最重要的心情和睡眠，他们不可能坏到哪里去，所以可能是饮食出了问题。美食家，没有长命的，作家汪曾祺，美食家，76岁走了，当然不长寿和他抽烟也有关系。偶有两个亲戚，80出头过世，偶想了一下，他们嗜美食，虽然达不到美食家境界。现在的退休老人，如果注意一点，活个90多应该不算太难了。。。每次走过一些公共场地，总有很多中国大妈们随音乐跳跳蹦蹦。。。当然如果在中国，更到处是了。。。