110岁日裔人瑞分享长寿秘诀 她每天吃这食物

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第二代日裔美国人三轮芳子(Yoshiko Miwa，暂译)今年2月迎来110岁生日，也是全美最高寿的日裔，三轮强调保持好心情以及每天吃面，是她能够健康高寿的秘诀。
根据国家广播公司新闻网(NBC News)报道，三轮出生后经历西班牙流感、禁酒令、黑色星期二、二次世界大战以及父母、兄弟姐妹与朋友先后离世的伤痛，但这位超级人瑞坚持一大原则：“切勿沈缅于过去”。
三轮儿子艾伦(Alan Miwa)表示，母亲拥有日本传统人格特质“gaman”：“以耐心与尊严忍受一些看似难以忍受的事情。”并强调这种坚韧个性让许多二代日裔得以走过人生苦难。
三轮原名田中芳子(Yoshiko Tanaka)父母是日本移民，1914年2月28日出生在加州瓜达卢佩(Guadalupe)，家中七名子女排行第五。 不过1919年母亲与年幼弟弟先后去世，父亲努力经营自家农场以养活孩子， 并将三轮和兄弟姐妹送到瓜达卢佩佛教道场(Guadalupe Buddhist Church)设立的儿童之家居住。
三轮1936年自柏克莱加州大学University of California, Berkeley)商科毕业；1939年与同为日裔的亨利(Henry Miwa)结婚并改为夫姓。

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荞麦面。Image by ai subarasiki from Pixabay
不过二战期间，三轮夫妇与家人全被关进亚利桑那州鲍斯顿(Poston)监禁营，直到二战结束后获释，定居加州霍桑(Hawthorne)，不过当时日裔就业困难，丈夫自营植物苗圃，三轮在1963年也考取护理执照，婚后育有三子，如今更多了10个孙子、20个曾孙和1个曾曾孙，名符其实的五代同堂。
三轮退休后，每天早上步行4哩，1990年，年届76岁的她还参加步行马拉松完成20K的比赛，平时热爱阅读、插花、日本水墨画等，兴趣广泛，不过如今坦承最大乐趣是睡觉。
三轮参加写作课，亲手写下自传，描述在儿童之家的成长并从佛教信仰获得精神力量，将过去旅行世界各地的经验与大家分享。
至于每天必备的食物，三轮指出：“我在儿童之家时，厨师经常做面条，我一直很喜欢吃面，如今我依然喜欢吃意大利面、乌龙面、拉面、荞麦面等任何一种面条。”