一家长期吃馄饨 全确诊胰腺癌

宁子

“都是我的错，是我害了你们!”陈先生此刻拿着报告单泣不成声。
原来事发之前，陈先生一家就陆陆续续出现不明原因的腹痛，一开始他们也只以为是吃坏了东西，直到小儿子有次吃完饭后痛得受不了，他才急忙带儿子去医院检查。
然而结果却让所有人都沉默了，医生解释，陈先生小儿子的胰脏部位发现异常，加上问诊得知一直肚子疼的情况，且短时间内暴瘦了10斤，怀疑可能是胰腺癌。
陈先生不理解，“我儿子才10岁，怎么可能会患癌，而且不就是肚子疼，我和我妻子也经常这样......”
然而没等陈先生说完，医生却问起他们一家人出现这种情况多久了，在了解情况后给他们全家安排了相关检查，结果不出意料，竟然全部患上了胰腺癌。在排除遗传、基因等原因后，医生询问起他们日常饮食习惯，发现矛头竟然是自己每天自制的馄饨，这到底是怎么回事?
一、发现即晚期，生存率极低！胰腺癌为什么这么可怕？
原来陈先生最近几个月发现网上卖的一些临期碎肉，不仅肉质和市场卖的没什么差别，价格还低了几倍，于是就经常买来做馄饨馅，然而他不知道的是虽然这种肉性价比很高，但肉源往往出自小作坊或边角料。比如淋巴肉或发霉肉等，会大大增加患病率，而陈先生一家的胰腺癌就来源于此。

《2020中国肿瘤登记年报》曾公布过一组数据，仅在2017年我国每10万人中就可能有4.13例确诊胰腺癌和3.66例胰腺癌死亡患者，是中国生存率最低的癌症之一。
因为胰腺癌这种恶性肿瘤，一发作就是急症，而且侵袭性强，发展速度快，还很容易扩散转移，患者预后效果不佳，复发率也高，总体5年生存率不到15%，更别说晚期了，可能连5%都不到，不治疗的话可能只能活4~6个月，患者确诊后的生存期总体很短。
胰腺癌的可怕之处还不止这一点，因为胰腺位置隐匿，在胃、肝脏、胆囊等器官包围之下，一般检查很难发现病变，胰腺出现癌变后症状也不明显，加上十分容易转移和复发，所以很多胰腺癌患者一发现往往就是晚期，错失了早期确诊良机。

二、吃饭出现4个表现，当心胰腺癌找上门
胰腺癌的某些表征和肠胃病很像，比如腹胀腹痛、消化不良等，导致很多患者早期容易误诊为胃病、胃炎、慢性胆囊炎等疾病。加上人们体检意识不高，平时也对看病比较抗拒，很容易耽误早期发现胰腺癌的时机。所以，如果你的身体也有下述信号，很可能是胰腺癌的症状，最好提高警惕。
1、饭后腹痛
一吃饭就腹痛，除了肠胃病也可能是胰腺病变的表现，往往患者还会出现腹胀、恶性、腹水等症状，而且疼痛也不是集中在下腹，随着体式的改变，可能影响肿瘤位置牵连到上腹部，所以有这种异常要警惕。

2、脂肪泻
脂肪泻就是排出的大便中有太多脂肪，往往可能是胰腺病变后，无法分泌足够的消化酶，导致食物中的脂肪分解不完全。排泄后就容易出现油腻的大便，如果发现马桶中经常沾有大便，而且难以冲洗，要警惕可能是胰腺功能障碍的迹象。
3、食欲下降、无故消瘦
胰腺癌也会影响肠胃异常表现，突然食欲下降和无故的体重减轻也要警惕可能的癌变风险，如果正常饮食作息下出现类似情况，且短期内暴瘦，一定要及时就医检查。
4、黄疸
胰腺癌压迫胰管，影响到胆管情况下，可能造成胆管梗阻，导致患者皮肤眼睛出现黄染，继而引发黄疸，这也是胰头癌常见的临床表现之一。

三、胰腺癌没有特效药，早期预防才是根本措施！
虽然胰腺癌至今还没发现明确病因，但可以明确的是部分高危因素是导致胰腺癌发病的关键，比如：吸烟、肥胖（BMI≥30）、饮食结构不合理、慢性胰腺炎、职业暴露致癌物质等非遗传性因素，以及有患癌家族史，直系亲属曾出现胰腺癌，要高度警惕胰腺癌遗传风险，提高预防意识，尽可能降低发病风险。
目前对于胰腺癌还没有专门特效药，所以临床也是建议“防”大于“治”，日常做好这3点可以极大降低胰腺病变风险：
1、养成良好的生活习惯
烟酒摄入时间越长，出现癌症概率越高，胰腺癌也一样，多项研究指出烟酒的大量摄入，也是促进癌变的重要风险因素，建议预防癌症最好从日常习惯调整做起，规律生活，减少熬夜、减少吸烟、喝酒等不良习惯。

2、避免吃高脂肪、高热量食物
高脂肪饮食也是引发胰腺癌的重要诱因，因为高油高脂肪食物中含有大量的环氧化物，这种物质是诱发胰腺癌的关键因素。
另外，饮食不注意也会增加胰腺分泌消化液负担，增加胰腺炎发病率，最终也可能增加胰腺癌的发生几率。
3、定期体检
胰腺癌虽然和其他癌症一样，早期症状不明显，很容易漏诊，但在专业筛查设备下，胰腺任何病变都无所遁形，所以只要保持定期体检，也可以及时发现病变，并积极干预，也可以得到有效治疗，降低恶变风险。特别是有家族病史、长期烟酒的人更要定期做好预防手段。

其实想要提高胰腺癌的生存率，早发现早干预永远不会错，所以平时有不良生活习惯的，最好及时调整，一旦发现自己出现癌变异常时，一定要尽早就医，明确病因，通过日常预防手段，降低胰腺癌发病率，才是预防胰腺癌的关键。