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美国有研究发现人工代糖饮品跟出现中风或脑退化关连，研究报告指每日喝1罐使用代糖的健怡汽水中风或患上脑退化症的机会，是每周饮用少于一罐同类饮品的人的3倍。研究人员强调，研究只发现两者有关连，并未证实有因果关系，重申由于代糖饮品广受欢迎，须做更多研究。
今次研究结果是波士顿大学的研究团队分析来自弗雷明汉心脏研究(FHS)的数据得出。FHS自1948年起追踪逾5000名自愿者，每4年记录他们喝饮料的习惯，其后亦收集他们的子女甚至孙儿女的相关数据。
发现含糖饮料或令记性差
团队上月首先发表了含糖饮料(包括汽水果汁)跟大脑衰老关系的研究，发现经常饮用含糖饮料较多记性差、脑体积较小，海马体显着较小。团队周四再发表有关健怡汽水的报告，报告在美国心脏协会出版的期刊《Stroke》刊登。
团队分析其中2888名45岁以上的中风病人，以及1484名60岁以上脑退化症患者的数据，再研究当中97个中风和81个脑退化患者个案。研究发现，在撇除年龄、性别、教育程度、吸烟和运动因素后，持续且摄取高含量人工代糖汽水的人，患上脑退化、出现缺血性中风的机会较高，其中每星期饮最少1罐代糖汽水人士出现缺血性中风的机会是每周饮少于1罐的人的2.96倍，而前者患上脑退化的机会亦是后者的2.89倍。意外的是，研究未发现摄取天然糖分与出现缺血性中风或脑退化之间有特别关连。
未证因果 学界现分歧
外界对研究结果取态有明显分歧，英国脑退化症协会(Alzheimer's Society)研究部主管皮克特(James Pickett)表示："研究没显示摄取人工代糖会导致脑退化，但研究突显当中存在令人担忧的关连，需要更多研究。"苏格兰格拉斯哥大学代谢医学教授萨塔尔(Naveed Sattar)则指出，研究仅就代糖导致负面健康影响证据不足，未能完全排除研究对象可能本身已有病。
研究团队承认未能证明摄取人工代糖与出现中风或脑退化症的因果关系，因研究属统计及观察性质。有份参与研究的研究员帕塞指出，报告虽然没有证据显示出任何因果关系，但代糖饮品与上述两种疾病存在关联，反映未来有需要再作更多研究。
有份参与撰写两份报告的波士顿大学医学院神经学教授塞沙德里(Sudha Seshadri)指出，虽然两份研究并非一锤定音，但数据及暗示非常强，"饮用含糖饮料并没有好处，利用人工代糖取代也不会有帮助。" |
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发表于 2017-4-23 00:00:42