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在世界上最难懂的语言—温州话中，一日三餐的叫法却特别形象直白：“早饭”是“天光”,“午饭”是“日昼”,“晚饭”是“黄昏”,似乎“看看外头的天色考虑这顿吃什么?”跟“研究如何赚钱?”一样，成为了可爱的温州人民最津津有味的日常。
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若谈起温州，如果你只知道“江南皮革厂”和“温州炒房团”那就真的过分了!这里虽并不是人人都是土豪，但人人都是毋庸置疑的绝对大吃货!
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吃着糯米饭长大
糯米饭也叫“炊饭”，它绝对是温州街头巷尾的早餐霸主。温州孩子从小吃到大的糯米饭，是最家常也是最依恋的味道。
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吃着糯米饭长大
据调查百分之九十的在外温州人，都念念不忘着这最熟悉的味道。哪怕在别的城市寻到一家温州面馆，只要听到一句：“糯米饭，不放葱，多点汤～”家乡的情结便顷刻就涌上心头了呢。
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最招牌的清汤米面
温州人喜清淡，所以早餐菜单里便有了一碗面。虽然清汤见底，但热腾腾、滑溜溜的，别有一番美妙滋味!跟西北的面食不同，温州米面本来就比较特别，是扁状的细面。
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最招牌的清汤米面
排骨米面中的排骨也是一绝。将一整块大排，经过配料、裹粉、揉搓的前戏，再先炸上一遍放倒高压锅里炖烂，肉质格外嫩实，用筷子一戳就烂，味道更是没话说。就是这样独具匠心的一块排骨都能吃出赞不绝口的情怀。
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皮薄肉馅多的馄饨
长人馄饨、矮人松糕。温州的馄饨历史流传了千百年，成为了最具特色的小吃代表。
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皮薄肉馅多的馄饨
而温州大名鼎鼎的馄饨是独特的薄皮馄饨，馅料用的是新鲜的瘦肉，馄饨汤里有紫菜、蛋丝和超具本地特色的浸酒虾米，浮上一层猪油，汤鲜味美，味道也是绝了。
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生吃海鲜毫无压力
温州作为一个沿海城市，自然是盛产味美新鲜的各色海鲜。而又因有瓯江流淌，所以“江蟹”变成了家常便饭，是每家每户餐桌上的必备美味。
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生吃海鲜毫无压力
江蟹生像是酿入了百味，撅一口，有酸甜、又有酱鲜，拌上细蒜或者蘸了芥末，又带着鲜猛辛辣。不管是下酒还是下饭，都额外带感。 |
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发表于 2017-11-30 14:21:02