畅销全美的高压锅 创始人是个失业的中国人

中国福网

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　　2017 年，亚马逊共为美国 Prime 会员运送了超过 50 亿件商品，Prime 会员是亚马逊最有消费能力的超级客户，这个群体的消费习惯十分值得商家研究学习。
　　前几天，亚马逊发布了 2017 年 Best of Prime，盘点了过去一年里美国 Prime 会员的消费习惯。
　　在亚马逊的盘点中，我留意到一款七合一多功能高压锅 Instant Pot。
　　Instant Pot这款多功能高压锅可以说是美国 2017 年的厨房爆款，它被送到了全美约 2.7 万个邮政编码上，这相当于美国邮政编码总数的 2/3。
　　教人们如何用这款高压锅做菜的菜谱 Instant Pot Cookbook 同样在亚马逊畅销。
　　不光是在亚马逊，Instant Pot在塔吉特(Target)和科尔士百货公司(Kohl’s)，也卖得非常好。
　　Instant Pot还有一个特点，它没有筹集任何外部资金，也几乎不投钱做广告，主要靠自有资金和网民的口口相传获得了巨大的销量。
　　而创造这个传奇的人是罗伯特·王(Robert Wang)，一名中国哈尔滨长大的工程技术专家。
　　如果不是2008 年全球金融危机，今年53 岁的王先生应该还在做人工智能开发工作。
　　王先生的父母都是教授，他有计算机科学的博士学位，在一家互联网公司工作，但2008年因为金融危机，他被公司解雇了。
　　王先生尝试开过高科技公司，但很快失败了，然后他关注到厨具行业，觉得能让他的技术一展身手。
　　他一直是家里的大厨，以前工作繁忙，几乎没有时间为家人烹饪健康的饮食。
　　于是他请了另外两位工程师，花了 18 个月的时间和 35 万美元的存款，开发了一款同时兼具压力烹饪、慢速蒸煮、煎炒及其他常用烹饪功能的多合一电器。
　　本来王先生把这款电锅称为“iPot”，以示向苹果致敬，但被他的商标律师否定了，于是起名为Instant Pot。
　　2010 年，王先生在安大略和周边地区销售 Instant Pot，起初销售情况很糟糕。
　　于是他把目光转到了网上，在亚马逊开了店，因为压力烹调能大幅减少煮豆子和大块肉食所需的时间，这受到许多素食主义者和原始饮食倡导者的欢迎。
　　一群美食作家也注意到这款多功能锅，他们的宣传带动了网上销售。
　　这让王先生意识到网红和病毒式传播的威力，公司随后向大约 200 名有影响力的主厨、烹饪老师和美食博主寄去了测试样品。
　　因为这些人的宣传和测试，网上出现了很多Instant Pot的食谱，Instant Pot 的销量开始攀升。
　　而Instant Pot销量的提升，又吸引更多美食作家加入Instant Pot食谱的创作。
　　王先生说，目前已经出版的 Instant Pot 食谱已经超过了 1500 本，其中有几本还是亚马逊目前的畅销书。
　　美食家和家庭厨师等一大批美食爱好者都成为Instant Pot的忠实粉丝。
　　Instant Pot 的 Facebook 群组有 85万多名成员，其中一位粉丝写道：“Instant Pot 彻底改变了我的生活。”
　　这些人自称为“Pothead”，他们会用 Instant Pot 完成几乎你能想到的所有烹饪：用它煎炒、压力烹调、蒸煮食物，甚至制作酸奶和芝士蛋糕。
　　然后，他们会在网上“传道布教”，利用社交网络赞美 Instant Pot。
　　美食作家可可·莫兰特是《Instant Pot 基础烹饪手册》的作者，莫兰特认为Instant Pot围绕他们受欢迎的电锅产品，建立了这个靠口碑传播的宣传体系和社群，这让他们的扩张速度和生产厨具的速度一样快。
　　自 2011 年起，InstantPot每年销售额都会增长一倍多，去年多功能电锅的销售额增长了 79%，达到了 3 亿多美元。
　　而且Instant Pot是一家非上市公司，也从未向外部投资者筹集过资金。
　　Instant Pot的成功很值得学习和思考，网络时代的初创公司们，如果把握住新时代的机遇，借助亚马逊平台、网红的宣传、网络社群、病毒式营销等平台和手段，哪怕没有外部投资，不打广告，也能从一家小公司变成庞大的帝国。