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心碎了！
在安省还没有完全解放前，
多伦多一家拥有40年历史的
酒吧餐厅已经确定将于今年夏天正式关闭。
自1979年以来，
The Rose and Crown一直是
Yonge-Eglinton附近区民们
最常去的酒吧之一。
但是据英文媒体BlogTO报道，
经营这家酒吧的夫妻俩
Lisa Duff和Johnny Rafferty
却已经不确定他们还能再坚持多久......
自从新冠病毒疫情爆发、
安省宣布进入紧急状态以来，
餐馆、酒吧一类的小企业
遭受了前所未有的巨大打击。
这家店的房东申请了
紧急商业租金（CECRA）救援计划，
但是这些租金补助只能
勉强够支付4月、5月、6月的租金，
眼看7月份就要到了，
如果餐馆还不能重开，
他们将再一次陷入交不起房租的窘境。
Duff对记者说，
“7月份充满了不确定性，
除非我们能够获得一部分租金减免，
或者政府再次为我们提供租金补助，
否则这家店可能就要开不下去了......”
这对夫妻于12年前
将The Rose and Crown买下，
这些年一直苦心经营，
如果这家40年历史的老店
在他们手中毁于一旦，
实在是令人倍感惋惜。
那么，
是不是只要坚持到餐馆重开，
这家店就有机会存活下来呢？
Rafferty表示，
“如果重启餐馆仅允许50%的食客进餐，
那么我们还是无法生存。
因为我们还要支付防护用品，
包括玻璃挡板、口罩，
甚至聘用更多员工进行店内清洁工作。”
自4月8日以来，
他们一直在提供外卖服务。
“我们虽然提供外卖，
但这不足以实现收支平衡，
目前我们一直在亏损......”
通常情况下，
酒吧是一个聚会场所，
可以容纳250人。
“但是我们的营业模式和社交隔离的要求
是完全相反的！
体育赛事已经被取消，
我们也无法进行现场音乐表演，
我们很难想象重新开业后的酒吧
会是什么样子的......”
Duff对记者说道。
此外，
这对夫妻还面临着其他的压力。
眼看他们的孩子就要出生了，
如果酒吧被迫关门，
他们是不是要重新出去找工作，
失去收入来源的他们，
又该怎样来支撑生活......
而这家酒吧的现状
恰巧也是疫情下餐饮业的缩影，
希望它们都能度过这次难关......
参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2020/06/toronto-pub-close-40-years/ | 
发表于 2020-6-14 09:01:39
