入口绵糯的红豆沙松糕

老位

红豆沙松糕

沾米粉：二杯
糯米粉：一杯
糖：1/2杯
水：3/4杯
混匀后，用筛子过筛。注意，水不要加多了，只要米粉捏成团后，手松开能保持形状就可以。粉太湿过筛困难。



蒸松糕的容器抹上油（我用的是9英寸的玻璃圆盘)，把一半筛过的米粉平铺进容器里（不要压），再轻轻铺上豆沙馅，最后再铺上剩下的一半米粉。抹平后稍作装饰，然后放入蒸锅里大火蒸35分钟即可。吃剩的松糕可以放冰箱保存，吃之前再蒸几分钟立即回复绵糯的口感，不要用微波炉加热，会太干。


红豆沙可以是自制的，也可以是买的。自制红豆沙的方法见我的博文豆沙糯米年糕（图）


下面的视频是我用来参考松糕的做法的。致谢！

http://www.yg-hz.com/junzhihongbei/tiandian/13374.html

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成品松糕

下面是最近做的夹馅面包

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Cream cheese and plum jam bread （奶油起司李子酱面包）

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Apple Pie Filling Bread (苹果派夹馅面包）

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切开后的长相

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院子里的红玫瑰

O my Luve is like a red, red rose

   That’s newly sprung in June;

O my Luve is like the melody

   That’s sweetly played in tune.

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