春初之际，癌患用它泡水喝，大有益处！

江之凌

　　冬末春初之际， 2~3月份恰是梅花盛开的时期。“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有 暗香来。”梅与雪常在诗人笔下
相伴相随，在古代，以梅花入诗者不乏佳篇。
　　但其实梅花除了作为大家所喜爱的观赏花卉，在中药里面的妙用也甚多。

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　　《红楼梦》第42回，提到的“ 梅花点舌丹”，是由熊胆，雄黄、梅花、冰片等15味药配制成的丹药，主治疔毒恶疮， 咽喉肿痛等症。
　　而第19回，袭人所焚的 梅花香饼儿，可散发梅花的香分子，又有 安神之效。

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　　梅花入药许久，早在 《中华本草》中就有记载，其可开胃生津、疏肝解郁、 化痰。常主用于 郁闷心烦、肝胃气痛、梅核气、瘰疬疮毒等。
　　临床上也常用它来治疗喉炎性的咳嗽，如用它泡水喝，对 痰湿阻滞气道 而引起的咳嗽，或 肝气不畅引起的咳嗽都有 不错的效果。

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　　对于 癌症患者，如果时常有 食不下咽、胃口不佳、心情易怒易烦躁者，也很适合用梅花入药膳，或者代茶饮。
　　而梅花类中，目前最常用的就是绿萼梅，也就是白梅花。它的最大特点就是性平，古今医家多谓其“理气而不伤阴”，所以无论是老人，还是孩子都可食之。
　　下面笔者给大家介绍2款很简易的梅花食用方，大家可以学一学。
　　01
　　《百草镜》曾记载：梅花清香，开胃散郁，煮粥食， 助清阳之气上升。 《饮食治疗指南》中也提及：煮食梅花粥， 能振精神。所以此药膳，就是
健胃药粥——梅花粥。
　　梅
　　花
　　粥
　　[食材 ]：
　　取绿梅花5克，粳米80克，白扁豆30克(白扁豆可加可不加)

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　　[做法 ]：
　　先将粳米煮成粥，再加入绿梅花，煮沸2~3分钟即可，时间不可过长。每餐吃一碗，可连吃3~5天。
　　[适用人群 ]：
　　食欲减退、体虚者食用。

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　　02
　　绿萼梅本就可 疏肝解郁， 理气和中，诸药合用，更可起到轻疏肝气，芳香开郁之功。此方就是梅花代茶饮。
　　梅
　　花
　　茶
　　[食材]：
　　绿萼梅3g、陈皮5g、佛手花5g。
　　[做法 ]：
　　热水泡茶代饮。
　　[适用人群 ]：
　　心烦意乱、肝气郁结者食用。

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　　梅花虽好，可孕妇不宜食用，因其有一定活血化瘀的作用。另外，对花粉或花香过敏者，也不宜使用!