这款可食用的蘑菇j加拿大随处可见 误服容易致命

蓝色青蛙

秋天是盛产蘑菇的季节。但有些蘑菇在遇到酒精后会变成致命毒药，让人不得不防。
黑鬼伞(Coprinopsis atramentaria)俗称“墨水盖”，在全球大部分地区包括安省南部随处可见。这些小蘑菇有机会出现在草地和公园，直径只有3-10厘米，菌盖呈灰色或棕灰色。
这种蘑菇在被采摘和受到干扰时会渗出黑色液体，也曾被用作墨水。

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它也是一种既可食用也有毒的蘑菇。味道和口感温和美味，可以用作食用用途。但由于里面有罕见毒素，和酒精混合后会有毒。
这种毒素和酒精结合在一起会提高人体对乙醇的敏感性，从而出现蘑菇中毒，也被称为“醉酒者的克星”。