中国文化远播加拿大 多伦多西人洗脚也上瘾

幼密

　十年前，在多伦多想找个「洗脚」享受的地方还真不好找，可如今大多伦多地区东西南北都不难看到充满诱惑的养身足疗广告，这不单单是吸引着有此养身文化的亚裔顾客，现在西人「洗脚」上瘾者也不在少数，可称是另类的东方文化传播。

　　「洗脚」文化是中国大陆近廿年多来发展最快的大众化消费文化之一，大城小镇洗脚屋林立，不仅一定程度上改变了民众休闲娱乐内容，而且其带动起的产业产值一年高达二千亿人民币，消费经济令人惊叹。自然，海外华人归国大多不忘去享受一下「洗脚」之乐，对乡情又多了份记忆。不过时至今日，「洗脚」文化早已传及北美华人聚居的大城市，饭后茶馀三五知己相约「洗脚」也属平常之事，只是大家顾忌的哪家正宗的问题。「洗脚」文化能在本地散枝开叶，归结之因就是大多业主所想，两大主因，一是大量中国移民的到来，带来了休闲养身消费群，增加了海外娱兴内容。另外，在北美生意难做的情形下，投资这个服务行业较易入行，甚至比开餐馆请大厨都更容易，如形成较固定客户群，投资回报还非常理想。

　　足疗养身渐渐成行成市

　　或许在比较之中，可以更清楚看到这种「洗脚」文化的影响力。即以中区华埠为例，近年来，餐馆店铺生意经营艰难，关门休业情况时常可见，但街面多出的却是养身足疗、按摩店，而且店铺相临，略有成行成市之趋，周边至少已开有十多家，亮丽的足疗按摩广告沿街可见，而散落于多市各区的洗脚养身店更不计其数。据一位开业四年多的业者称，现在投资小本生意确实很难，不少新开餐馆不亏本都算好事，相对而言，做足疗按摩行业投入不大，除了技师培训，其他技术条件并不高，最主要是现在有这样的消费群，特别是西人客户越来越多，其店基本上三分之二都是西人客户，一小时三十元对他们而言都属低消费享受，不少客人每周必到，所以维持生意还算可以，未来客源增加更有前景。

　　真正懂得做洗脚、按摩业行情者都清楚，能赚到更高利润的消费群并非华人，有业者不讳言，同样的店在西人区的服务价码比华人区甚至要高出一半之上，而且西人对「洗脚」的挑剔也少，更当作一种享受，而不像华人有更多健身养身的概念。一位多年从事「洗脚」服务的黄师傅表示，现在「洗脚」生意不如前几年好，主要是店越开越多，大家互相还要竞价，不少技师都是「三脚猫」，反正能唬弄过西人就可以，所以现在开这样的店风险也不小，租铺不大，也要一个月几千元，老板与技师对半分成，客源减少负担会很大。

　　良莠不齐 易生减价恶性循环

　　长久以来，海外华人按摩业就处于良莠不齐的状况中，而且一直离不开色情成份的阴影，相对而言开个洗脚屋较为单纯，但起点较低就会形成滥竽充数的情况，有些有中医经验者较易上手，但简单学几把式就充技师上阵捞钱的情况相当普遍，加之西人难辨个中明理，养身专业性就大打折扣。为了争抢客户，行业内打减价战始终难免，所以本地「洗脚」价码高低相差很大，由一小时廿多元至七、八十元都有，还有不同名目的服务项目，难以感觉到行业的标准化。

　　在本地发展颇具规模，拥有十五家分店的心满意足养生馆，曾获评为全加最成功经营SPA之列，其业主辛明珊相当看好本地足疗市场的发展。她认为，随着新移民日增及保健养身意识的提高，整个养身保健市场趋势良好，足疗只是其中一个部份，相对比其他养身保健项目更易投资入行。但这中间就会出现服务质量良莠不齐及业者减价互斗恶性循环的情况，这需要通过市场淘汰健全行业发展。足疗最终是靠专业技师的服务水准来吸引顾客，品质决定了市场定位及店家生存能力。