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因为一杯冰淇淋奶昔 这个小地方火遍全国

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发表于 2017-2-9 06:04:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  吉里望椰子冰淇淋奶昔算是当地一个传奇,原本藉藉无名的吉里望地区只因为这杯奶昔逐渐兴旺起来。
  Klebang Original Coconut Shake原来只是一个马来家庭经营的一家小店。马来西亚天气常年炎热,因此冷饮是刚需,那么问题来了,这么多冷饮店为何这家小店能如此出类拔萃,影响了整个地区呢?
  带着悬而未决的心情驱车来到吉里望,在车窗外一路看见路边有不少奶昔店,原来因为这家店生意太好,其它地方的店家也纷纷搬到附近企图分一杯羹。可纵使如此,Klebang Original Coconut Shake生意非但没受到影响,还越来越好,从原来的一个小小店面,现在扩建到能容纳三百人的空间,而且每天几乎坐无虚席。这还不算,路口外带的队伍才惊人,已经盘了几圈。

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  本着一直对这种店有浓厚兴趣的素素,决定探一探这店,看看到底为何如此火爆。堂食虽然要等,但比起外带的惊人队伍显然省时多了,因此,我们一部分人去找位置,胖胖和短短则去下单。位置坐定下来后,拿着相机到处转转,除了冷饮,这里还供应着各式马来点心,大部分都见过,说实话,马来点心的很重口,并不适合每个人口味。

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  因此素素只点了一个椰子冰淇淋奶昔,仔细观察了一会,发觉食物品种不算非常有特色,饮品确实很新鲜,因为都是现做的,用料都用新鲜椰子水加冰淇淋球制作,做法也相当简单,照理说模仿应该很容易,因为厨房是开放式,素素挤了进去看制作全过程,马来小伙麻利地把椰子剥开,把椰子肉和椰子水倒出来,和冰淇淋和冰块放到搅拌器打成奶昔,就这样一杯闻名马来的奶昔完成了。
  什么啊,这个真的回家也可以自己做,完全没什么技术含量,难道用料有什么特别之处,我认真的看了看,椰子也只是普通椰子,冰淇淋是和路雪的。用料也没什么特别,那么火爆的原因到底在哪?十二月的马来西亚下午仍然骄阳似火,因此大家一致决定在这里多坐一会休息一下。

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  大家在喧闹的空间中聊天,等了真的不只只是一会,看着马来小伙拿着一轮又轮的奶昔在面前穿梭而往返,可自己的就是不来。于是,我问胖胖,“为什么这里的生意哪么好,旁边明明还有好多家店”。胖胖说,“因为这家最先开,而且用料一直保持新鲜,不偷工减料,价格也便宜”。我忙拿起价格牌看了看,确实真便宜,椰子冰淇淋奶昔才2.2马币一杯,椰子奶昔1.7马币,其它点心价格也低廉。

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  看到这里,终于有些明白这家店火爆原因,能长久坚持品质已经不是容易的事,而且还坚持低价高质,这是业界良心啊。一般商家就算开始便宜一但生意红火都免不了要涨价,有些涨价了还能保持味道,但有些涨价不说,品质也下降。

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  细细想,成功其实就是长长久久地坚持初衷去干好一件事就够了。摒弃一切杂念,任何时候都不忘记最初的想法。就如此日复一日,年复一年能做下去就行,并不一定是要多出奇制胜,惊奇只能满足人们一时的猎奇心理,但最后,人们还是会选择他们熟悉的味道,选择他们相信的品牌,能口径相传的比打任何广告都来得实在有效,酒香不怕巷子深这句话在这很适用。
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