太有加拿大特色的博物馆了：巨型土豆快来看！

张学生

如果你修建一个巨大的东西，人们一定会来看的，而且还会带着相机跑来。在加拿大马铃薯博物馆Canadian Potato Museum，这个巨大的东西名为“大马铃薯the Big Potato”。

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大马铃薯大约有四米高，直径两米。它没有性别、没有脸，也没有穿衣服，不过它曾经被人们当成一个男性的身份“他”，并为一场曲棍球活动穿上了衣服。
这个大马铃薯是一种Russet Burbank品种。曾经你开车很容易就错过这个博物馆。

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但是现在你不可能再错过了。当你和这个大马铃薯自拍时，你的朋友很有可能会问你背后是什么东西。
它是一个巨大的、但是如此谦虚的马铃薯。你真的以前从来没有见过。
这个博物馆是以马铃薯为主题的咖啡馆，非常激动人心。

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在全年九月份的第二天，我直接从Charlottetown机场开车90分钟的路程来到这个博物馆，并迅速地点了三种做法的土豆。

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烤土豆、马铃薯汤、薯条。
我的烤土豆用酸奶油和韭菜做的，感觉很干净，里面有奶酪、培根和龙虾。

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汤是很简单的，在一个很好的烹调方式。如果你是土豆汤的爱好者，请尝试一下这个大杂烩的味道。
炸薯条是很神圣的。我吃了每个人篮子里的炸薯条。

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菜单上还有两件你不应该错过的东西 ： 土豆软糖和海藻饼。
Nick Doucette在我吃饭的同时，将土豆泥、糖粉、牛奶巧克力碎片、香草和一点黄油变成巧克力软糖。
她说：“就像揉面包或者玩面团一样。”

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Doucette也是海藻食品的爱好者。这个岛曾经有一个蓬勃发展的爱尔兰苔藓产业，Doucette还在一个海藻馅饼咖啡馆工作过。但是两个行业都没落了。
“我们有一些过去的光辉岁月，”Doucette叹了口气，“但是我认为有些事情有时候中会结束。”

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如果你计划要享受美食，这是你必须记住的事情：博物馆从5月中旬到10月中旬开放，但咖啡馆只能从6月中旬到9月中旬开放。
博物馆除了这个大大的马铃薯和民俗咖啡馆外，也有很多庆祝爱德华王子岛蓬勃发展的马铃薯产业的展品。