养花种草系列155：优雅的百合与萱草

无义

香水百合Hybrid Lily
        一般叫做香水百合的包括矮种的亚洲百合Asiatic hybrids，及常见的较高的Trumpet Lily，及Oriental Hybrid，及特别为复活节期间准备的复活节百合 Easter lily，(参见：复活节百合Easter Lily。)
        下左为亚洲百合，特色为叶子较短较密，右图为Oriental Lily，又叫做Trumpet Lily。

       

        真正的百合的根部是一个像蒜头一样的球茎，这球茎很多时可以吃，而且中国人有培殖百合只为其球茎，像中药及食谱中的百合，适合做甜汤，炒菜用。
        购买时可以挑选图片上的花朵颜色来买。但要注意有很多品种是十分香的，所以记得挑选注明有香味的。或是先参考书籍，知道自己要那一种再买。其中最著名的是一种深粉红的Stargazer，花非常艳，非常受欢迎。还有白色的Casablanca，花朵非常大，也很香。

       

        购买百合时可以买塑胶袋装的球茎，或是散装的，这一类比较便宜，但要一年后才会开花。也有盆装的幼株，因为已生长一季，当季就有花朵。不过价格稍高。

       

        种百合可以在春天或是秋天。最好是秋天，通常秋天时园艺店推出球茎，因为种了第二年就开花。百合的球茎一般可以种到约四寸深，大颗的种深些，小颗球茎的种浅些。百合喜欢酸性土，如果你住的地方是碱性土，种时可多加泥苔土peat moss，及堆肥土。亦可加些骨肥bone meal，但种时就不要施肥。此外种时土壤排水一定要好，如果土壤中有积水球茎就会腐烂。种时选有充份阳光，但不会被正午阳光猛晒的地方。

       

        百合不需要太多肥，不过在早春可以施一次平均肥20:20:20或10:10:10，夏秋时再施一次磷钾肥6:24:24(5:10:10)以积存养份过冬。
        百合六七月开花，一株健康的百合可以生十朵以上的花。虽然每朵花的花茎很短，但见到花店将整株剪下插花，也可以只剪花朵来插。(如果整株都剪，第二年就没了。所以如果要剪枝，至少要留一半的叶子，明年才会继续开花。)花谢后应将花内的种子荚也剪去，除非你要收集种子。这样植株就会将所有养份用来孕育明年的花。待叶子都枯黄后，才将茎剪去。(下面两株都是 Oriental Hybrid Lily。)

       

        繁殖
        百合种了大约三四年之后就会自己繁殖，也就是球茎生出新的蒜瓣一样的子株，如不分株，根部会生出另一个细茎。可以将这子株掰开移殖。其实最好是每隔四到五年掘出分瓣再种，否则根部拥挤，开花状态会退步。分株可以将一个蒜头分成两半，也可以掰开蒜瓣独自种。分得越多，需时开花期间越久。如果是一个个瓣粒种，要两年到三年才会开花。
        分株最好是在花谢后的夏末进行，为避免瓣粒有霉菌，可以在分开后喷撒消毒粉Garden Sulpher。
        另一个较保险的方式是，将掘出的蒜瓣分开后，清洗过阴干，(有霉菌的不要，湿软的不要，只保留硬实的)，然后将之放在一个装满潮湿的泥苔土sphagnum moss，或蛭石vermiculite 的塑胶袋中，放在有光处，(但不能太热)，大约两周后就会见到有幼小的蒜瓣生出，同时会见到有根部生出。等根部约一寸时，就可以打开塑胶袋，然后植入单独的盆内。这时就要冷藏，因为正好是冬天，可以放在车房，(摄氏五度左右)，如无车房，又或是在热带，可以放入像冰箱下层。Asiatic Lily要冷藏六个星期以上，而大花种Trumpet Lily就要12-14周。之后才种入花园。
        其实百合的很多部份都有繁殖能力，其中几种品种的百合，连茎叶都会生出种子。其中Tiger Lily就在叶与茎之间生出深紫色的，像黄豆一样大的种子(见图)。这种子可以在秋天种入土里，第二年就会长出两片叶子，因为样子像草，有可能被当做杂草拔除，所以最好先做上记号。

       

        如果是要种在盆里，最好先放入塑胶袋里，放在冰箱下层，冷藏一个月到六周时间，再种入盆土里。等春天时移植到花圃。不过这样种种子，可能要两年以上才会开花。(下图的橘黄色百合就是Tiger Lily，这名字的由来，可能是因为花瓣上有像老虎斑纹一样的斑点。)

       

        另有一种吊钟式的百合花瓣是向上翻，Lilium henryi花朵较小，多是橘红色的。这一类也属于tiger lily，原产地在中国，非常粗生，土壤不挑剔，也不怕碱性土。由相片可以见到叶片间已经有很多黑色种子出现。

       

        病虫害
        百合没什么病虫害，唯一麻烦是有些品种会生甲虫Lily Beetle，特别是Asiatic Lily，这种小小的橘红色甲虫(见下图)破坏力很大，如不控制会将叶子及花蕾都吃掉。要预防可以在早春时使用休眠油Dormant Oil (参见休眠油一文)，其他时候则可以使用insecticide soap，或是Neem Oil，也可以不时去用手捉，然后用肥皂水清洗叶面。

       

        有时清除了甲虫，会见到叶背面有黑色污泥状的东西 (上右图)，那黑色的是大便，用来保护她的卵，她的卵是橘黄色的，非常小。一般最有效都是用手消除，而且要每一两天就做一次，将之放到肥皂水里。因为那些卵每七天就孵化成虫。如果嫌恶心，还是可以喷药，但就要叶子背面都喷。而且除了Neem Oil其他化学药剂可能对蜜蜂等也不好。
        以后不要买这一类Asiatic lily，较容易招惹甲虫，最好买那种Oriental Lily (Trumpet Lily)会好些。此外有些新品种强调是不会生甲虫的，叫做Lily bug resistant，可以选购这一类，以省却麻烦。此外平时保持地面干净很重要，入冬前清除地面枯枝，然后舖一层干净的mulch，例如松针、树皮屑等，可以减少生虫机会，亦保护较弱的植株过冬。
        在较潮湿的地方，有时百合的叶子会生一种黄叶病Lily Botritis，发现了可以喷Garden Sulphur，或是Lime Sulphur，(最好早春喷以预防)。此外地面舖树皮屑的mulch也有帮助。
        一般来说，虽然百合花这样艳丽，却是非常易种，有回报的花。
        萱草Daylily
        宣草名字上有个lily，但其实不是百合科，根部不是蒜瓣而是种地下茎，与百合不亲，反而与芦笋更接近。中国人对于萱草都熟悉，因为素菜中的金针菜(黄花菜)就是用萱草未开的花做成的。至于叫DAYlily，因为每朵花只开一天就谢，但花很多，因此每天都有花。(这一点与芙蓉Hibiscus很像。)

       

        萱草(正名Hemerocallis，也是源自希腊文，意“一天的美丽”表示花朵只开一天。)原产地在东方，包括中日韩等，及小亚细亚。不过现在在北美洲很多地方是野生，非常粗生。在美国一些地区甚至被当做是要控制的野生植物，说是太过invasive。早期有人为之取名Roadside Daylily或是Outhouse Lily，可见其粗生的地步。所以如果你想很快填满一块地，又不想多花功夫照顾，不妨挑选萱草来种。可以说是懒人的植物。

       

        野生的萱草多数是浅橘色，也有黄色的。不过近来见到的萱草颜色多到不可胜数，由深紫红，杏色，粉红到不同深浅的黄色都有。而形状就千变万化，明显有专家一直在培育新品种，有些很大朵，有些是矮种dwarf，小到不及一尺高。花瓣有传统式的，也有向外翻的。另外有些是夜晚才开花，越来越多品种是有香味的，所以选购时可以仔细挑选。据说新品种数千种，一些花朵持续三天，因此甚至可以做为插花材料，不过就要到花店打探才知是否可以买到。

       

        繁殖:
        萱草十分好种，唯一麻烦是太会繁殖，至少每三年就要掘出分株。分株时间最好是秋天花谢后，及叶子也枯了，选一个阴天，先浇大量的水，等土地湿润时挖掘，才不会伤到根部。掘出地下茎后，稍为抖干泥土，将块茎分开。如果太大要分割，必须用酒精擦过的利刀切割。切割部份要阴干以免霉烂。也可以喷些硫磺粉，我一再说的garden surphur，或是lime surphur，然后重新种过。这样可以避免太拥挤，影响生长及开花。秋天分株，第二年就会开花。但再过一年开花才恢复正常。
        种种子:
        由种子种萱草时，种子都要经过冷藏。一般是将种子用纸包装，放塑胶袋里，再放冰箱中至少2-3星期，最长6-8星期。之后再种，(冰箱的下层，而非冰冻层。)
        为了使种子易发芽，种之前，将种子放入清水中2-3天，然后再种。为了避免种种子时发霉，浸水时会加入少许双氧水hydrogen peroxide (一般商店出售的3%纯度双氧水)，大约一公升水加一汤匙。
        其实浸水两三天后就会见到种子出现小尾巴，就是发芽了。之后可以依照一般种种子的方法，种入小盆，(见: 室内播种)。长到三寸以上就可以开始施肥，长到十寸时可以移植到花圃中。
        下：我见过最小朵花的萱草，每朵花仅一寸，是近黑的深紫色。

       

        下：不同颜色姿态的萱草。

       

       

        原文链接：http://www.ritagiang.com/article.php?id=271