饮食习惯天翻地覆 加拿大更新食物指南有啥新内容

羡羡小小

　　现在用的加拿大食物指南已经10年了，卫生部即将推出更新，有什么新内容呢?
　　注册营养师贝纳尔斯基(Julie Bednarski)对“赫芬顿邮报”(Huffington Post)说，现在的食物指南“非常复杂，不切实际的，并不真正反映我们的饮食模式。 “你几乎需要一张路线图来弄清楚加拿大的食品指南。”
　　近几十年来，我们的饮食习惯发生了很大变化，新的指南将试图解决这一现实问题。
　　例如，现在的食物指南中的每份食物的建议是基于整个食物的，但是加拿大人现在更多在外面吃，或买做好的食物，这就很难判断分量。
　　加拿大统计局的数据显示，我们还吃了比以前更多的糖，卡洛里摄入量的20%来自饮食糖。世界卫生组织(WHO)建议食糖消费量应该保持在总能量摄入量的10%以下。
　　预计在新的食物指南中会有以下新内容：
　　其中一个重点是植物蛋白的好处，包括消费更少加工红肉的建议，世界卫生组织已将加工红肉的消费量与结肠直肠癌风险增加联系起来。
　　另外，减少消费饱和脂肪含量较高的食物，更多食用含不饱和脂肪的食物，比如坚果和种子、牛油果等含有健康脂肪的食物。
　　预计新指南将更好地反映全国各地的饮食多样性，文化、宗教、种族、健康和个人喜好不同，食物的选择也不同。