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加拿大2018年百佳餐厅!多伦多共18家上榜

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发表于 2018-4-16 09:20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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        各位吃货准备好胃咯,今年的加拿大100家最佳餐厅名单已揭晓!
        从爱吃甜食的人到喜欢海鲜、牛排以及其他菜式的人,这份让你们垂涎的名单囊括了全国各地不同风味的各式餐厅。
        Canadas100best.com的总编辑Jacob Richler说:“2018年名单上有超过35%的餐厅不在我们2017年的名单上。”
        “从细节上说,我认为我们这次评选有更好的区域代表性,因为全国各地更多的评委参与到评选过程中。评审团现在已有多达97个会员,分布在从东海岸到西海岸的广大地区。我们的评选从2015年开始,当时只有67个评委。“
        今年魁北克从安省手中抢过第一名,以总共27家餐厅的数量成为获奖餐厅最多的省份。蒙特利尔是获奖餐厅最多的城市,共有21家餐厅出现在榜单前100名。多伦多今年排第二,共有十八家餐厅上榜(与前一年的 24家相比有所下降)。
       
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        “位列榜首的10家餐厅充分说明了我们加拿大人对食物多样性的热爱,”Richler 说。“所有这些风格迥异的餐厅都有一个共同点,那就是品质上乘。还有就是,持续努力挑选最好的食材呈上消费者的餐桌,并根据各具特色的烹饪风格准备食物——同时不破坏食材原本的风味。“
        闲言少叙,以下是今年入选的100家最佳餐厅!
        1. Alo – Toronto, Ont.
        2. Toqué – Montreal, Que.
        3. Joe Beef – Montreal, Que.
        4. Buca Osteria & Bar (Yorkville) – Toronto, Ont.
        5. Langdon Hall – Cambridge, Ont.
        6. Montreal Pizza – Montreal, Que.
        7. Raymonds – St. John’s, N.L.
        8. Le Vin Papillon – Montreal, Que.
        9. Edulis – Toronto, Ont.
        10. Kissa Tanto –  Vancouver, B.C.
        11. Hawksworth Restaurant – Vancouver, B.C.
        12. Dandylion – Toronto, Ont.
        13. Maison Publique – Montreal, Que.
        14. Savio Volpe – Vancouver, B.C.
        15. Canis – Toronto, Ont.
        16. La Banane – Toronto, Ont.
        17. Nora Gray – Montreal, Que.
        18. Canoe – Toronto, Ont.
        19. Cioppino’s Mediterranean Grill – Vancouver, B.C.
        20. St. Lawrence – Vancouver, B.C.
        21. L’Abattoir – Vancouver, B.C.
        22. Mallard Cottage – St. John’s, N.L.
        23. Maenam – Vancouver, B.C.
        24. Juni – Montreal, Que.
        25. Bar Isabel – Toronto, Ont.
        26. Initiale – Quebec City, Que.
        27. Cabane à Sucre – St. Benoît de Mirabel, Que.
        28. River Café – Calgary, Alta.
        29. Brothers – Toronto, Ont.
        30. Ten Foot Henry – Calgary, Alta.
        31. Le Mousso – Montreal, Que.
        32. Biera – Edmonton, Alta.
        33. Liverpool House – Montreal, Que.
        34. AnnaLena – Vancouver, B.C.
        35. Shokunin – Calgary, Alta.
        36. Scaramouche – Toronto, Ont.
        37. L’Express – Montreal, Que.
        38. Model Milk – Calgary, Alta.
        39. Bar Von Der Fels – Calgary, Alta.
        40. Atelier – Ottawa, Ont.
        41. Pigeonhole – Calgary, Alta.
        42. Café Boulud – Toronto, Ont.
        43. Grey Gardens – Toronto, Ont.
        44. Buca – Toronto, Ont.
        45. Bar Bricco – Edmonton, Alta.
        46. Segovia – Winnipeg, Man.
        47. L’Atelier De Joel Robuchon – Montreal, Que.
        48. Masayoshi – Vancouver, B.C.
        49. Bar Raval – Toronto, Ont.
        50. Vij’s Restaurant – Vancouver, B.C.
        51. Chez St. Pierre – Le Bic Que.
        52. Corso32 – Edmonton, Alta.
        53. Bouillon Bilk – Montreal, Que.
        54. Riviera – Ottawa, Ont.
        55. Bao Bei – Vancouver – B.C.
        56. Maison Boulud (tied) – Montreal, Que
The Bicycle Thief (tied) – Halifax, N.S.
        58. The Merchant Tavern – St. John’s N.L.
        59. Uccellino – Edmonton, Alta.
        60. Botanist – Vancouver – B.C.
        61. Skippa – Toronto, Ont.
        62. Fairouz (tied) – Ottawa, Ont.
Park (tied) – Montreal, Que.
        64. Impasto – Montreal, Que.
        65. Nightingale – Vancouver, B.C.
        66. Burdock & Co. – Vancouver, B.C.
        67. Actinolite (tied) – Toronto, Ont.
Cinara (tied) – Vancouver, B.C.
Le Club Chasse et Pêche – Montreal, Que.
        70. Calcutta Cricket Club – Calgary, Alta.
        71. Marconi (tied) – Montreal, Que.
Bridgette Bar (tied) – Calgary, Alta.
        73. Shoushin – Toronto, Ont.
        74. North & Navy – Ottawa, Ont.
        75. Deer + Almond – Winnipeg, Man.
        76. Le Crocodile – Vancouver, B.C.
        77. Provision – Calgary, Alta.
        78. DaiLo – Toronto, Ont.
        79. Pilgrimme – Galiano Island, B.C.
        80. Damas – Montreal, Que.
        81. Battuto – Quebec City, Que.
        82. Au Pied de Cochon – Montreal, Que.
        83. The Pear Tree (tied) – Burnaby, B.C.
Fireworks Feast (tied) – Souris, P.E.I.
        85. Wolf in the Fog – Tofino – B.C.
        86. Primal – Saskatoon, Sask.
        87. Milos – Montreal, Que.
        88. Rouge – Calgary, Alta.
        89. Da Emma (tied) – Montreal, Que.
The Hollows (tied)– Saskatoon, Sask.
        91. Stofa – Ottawa, Ont.
        92. Clementine – Edmonton, Alta.
        93. Agrius – Victoria, B.C.
        94. Légende – Quebec City, Que.
        95. Ask for Luigi – Vancouver, B.C.
        96. Little Oak Bar – Halifax, N.S.
        97. Alloy – Calgary, Alta.
        98. Les Fougères – Chelsea, Que.
        99. Blue Water Café – Vancouver, B.C.
        100. Sticks and Stones – Saskatoon, Sask.
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