全加拿大Loblaw超市召回鸡肉汉堡 恐染沙门氏菌

张旭坤

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　　鸡肉汉堡可能感染沙门氏菌回收。

　　加拿大超级市场集团Loblaw Companies Ltd.正在召回No Name品牌的鸡肉汉堡(chicken burgers)，Loblaw形容这次召回行动是出于“高度谨慎”。
　　忧沙门氏菌感染
　　加拿大食品检验局(CFIA)周六公布，正在回收所有一公斤包装的No Name品牌的鸡肉汉堡，最佳食用日期为2019年2月6日，产品条码(UPC)0 60383 16636 6。
　　Loblaw提醒市民，以前的这批鸡肉汉堡未有妥善处理，顾客可能感染沙门氏菌。
　　据《郝芬顿邮报》报导，被召回产品销往加拿大各地，不仅在Loblaw有售，在Maxi、Extra Foods和Independent brands以及其他门市等都有销售。
　　Loblaw强调，所有有问题的食品已下架，而购买了这款鸡肉汉堡的顾客可以到No Name品牌食品的任何一家店退货并获得全额退款。
　　感染沙门氏菌症状
　　CFIA表示，受到沙门氏菌感染的食物，在外观和气味上可能难以辨别，但是食用后仍可致病。
　　沙门氏菌是一种常见的通过食物感染的细菌，沙门氏菌中毒主要是以急性胃肠炎为主，潜伏期一般12～24小时，短的数小时;长则2～3天。前期症状有恶心，头痛，全身乏力和发冷等。主要症状有呕吐，腹泻，腹痛，粪便为黄绿色水样便，有时带脓血和粘液，对于婴儿、孕妇、老人和免疫力差的人群或造成更严重的症状。

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　　加拿大卫生部表示，沙门氏菌是全国细菌食源性疾病的主要原因，单在2015年就发生超过20万宗。

　　卫生部又建议消费者要按照包装说明烹饪冷冻的鸡肉汉堡，并注意加热至所需的内部温度。