高档意大利餐厅因食物有虫，被强制关闭

盖亚

据多伦多饮食安全网（Dine Safe Toronto）报道，在4月8日至4月12日的例行卫生检查中，共有12间餐厅因违反了《安省食物处所条例》（Ontario Food Premises Regulation），被公共卫生检查员开出有条件合格证（Conditional Pass）（黄牌），还有1家高档餐厅被开出红牌强制停业！
        这家被关闭的餐厅是位于多伦多市中心的Cibo，一家高档的意大利餐厅。在两周前的卫生突查中，Cibo就因为"食品中有昆虫"一问题被发了黄牌，然后在卫生检查员第二次检查时，餐厅食物中仍然存在昆虫，所以被强制停业！
        Cibo (522 King St. West)
        检查时间：3月25日
        停业（CLOSED）
        至关重要的违例行为:以可能危害健康的方式继续存放并供应食物(有昆虫)。

       

        Cibo必须在彻底清除昆虫后，才可能被允许开放...
        另外被开出黄牌的12家餐厅： ↓
        Fran's (20 College St.)
        检查时间：4月8日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未能确保食物不受污染；储存冰的方式不卫生。

       

        McDonald's (470 Yonge St.)
        检查时间：4月8日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未能确保食物不受污染。

       

        Aroma Espresso Bar
        (430 King St. West)
        检查时间：4月9日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:在温度4-60度的环境下，储存并销售存有卫生隐患的食物；未能确保员工在处理食品前洗手，以防止食品受到污染。

       

        7 Baker (3 Wellesley St.)
        检查时间：4月10日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未能确保食物不受污染。

       

        Aroma Espresso Bar
        (121 King St. West)
        检查时间：4月10日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未说明。

       

        Swiss Chalet
        (900 Don Mills Rd.)
        检查时间：4月10日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未说明。

       

        Loga's Corner (216 Close Ave.)
        检查时间：4月11日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未能确保食物不受污染。

       

        Booster Juice
        (130 King St. West)
        检查时间：4月12日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:食物的准备方式，会导致对食物有不良的影响。

       

        Brick Street Bakery
        (100 King St. West)
        检查时间：4月12日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:在温度4-60度的环境下，储存并销售存有卫生隐患的食物。

       

        Joe Bird
        (207 Queens Quay West)
        检查时间：4月12日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:在温度4-60度的环境下，储存并销售存有卫生隐患的食物。

       

        KFC (636 Bloor St. West)
        检查时间：4月12日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:食物存放在一次性餐盒中，可能导致被污染。

       

        School (70 Fraser Ave.)
        检查时间：4月12日
        黄牌 (Conditional)
        至关重要的违例行为:未说明。

       

        什么是有条件合格？

       

        据 DineSafe报道，多伦多市内每间饮品店和餐厅必须在店门口张贴公布最新的卫生检查结果。
        合格（PASS）：指卫生检查中没有违例或轻微违例。如轻微违例继续出现，会接到罚单，根据情节轻重，罚金为$45至$370。
        有条件合格（CONDITIONAL PASS）：指卫生检查中发现一项以上严重违例。检查员会在24-48小时内第二次上门检查，如已改进，会发合格证。如没有改进，检查员会开出罚单，并择日再次上门检查。如第三次检查时仍未纠正，会开出法庭传票，并通知市政执照与标准部门。
        停业（CLOSED）：卫生检查中发现关键性违例，没有立即纠正，将被勒令关门停业。如餐厅纠正所有违例事项，可重发合格证并重新开业。如重复出现关键性违例，会开出法庭传票，并通知市政执照与标准部门。