地道台湾小吃风味-金园排骨饭

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说到多伦多的Food Court，大家的印象可能就是一个吃快餐的地方，有时候图方便确实会光顾一下，但是真要说能抓住你味蕾的美食可能真是不多。大王兔也常常吃Food Court的食物，目前为止让我印象深刻的只有两家小铺。一是位于集友商场内的一家越南粉小铺（Food Court里只有一家店卖越南粉，去了自然知道是哪一家），第二就是今天要介绍的，想必也是很多人喜爱的金园排骨饭。都说在多伦多不管你从哪里来，在这基本上都能找到“家乡菜”，说到吃多伦多可算得上是北美数一数二的城市。但遗憾的是这些“家乡菜”也多数“入乡随俗”了，有些不够家乡风味，多少令人会有些失望。但是说到金园排骨饭我想小羡慕一下来自台湾的朋友们，你们把地道的台湾风味原封不动的搬来了多伦多。



其实金园排骨才是这家小铺招牌上的名字，而排骨饭只是他们食物种类的其中一种。其他诸如三杯鸡饭，烤鸡腿饭，台湾牛肉面，卤大肠等台湾小吃也都是他们家的一绝，味道同样好。只是可能招牌上写着金园排骨，所以排骨饭点的人自然最多。这家小铺位于万锦的Metro Square大都会广场，其实那里之前有被称为“小台北”，许多台湾人在多伦多都喜欢去那里买买东西，吃吃小吃。有几家台湾风味的小店聚集在这裡，比如桃园金城饼家，花莲太平香烧腊店，航星塔奶茶铺等。当然东大书局，著名的国华台湾食品超市都在这里，多伦多台湾商会也设在这里。



每一份金园排骨饭都遵循台湾便当的方式，那便是饮料或汤配米饭加主菜（排骨），外加两三种蔬菜配菜诸如卷心菜，豆干，卤蛋等。排骨的做法大王兔一直无法猜透，应该是先放在油锅中炸过，当然事先肯定是腌制过的，而这腌制的酱料就是美味的关键，鸡排饭也是如此，味道鲜美，炸的酥香。而小铺的其他套餐如鸡腿饭，三杯鸡饭则是浓汤浓汁炒出来的，非常入味，份量也够，一个人一份足够饱肚子了。



另外还要特别说一下这里的面条，这里面条的味道往往会被排骨饭的光芒给掩盖住，但是作为台湾招牌小吃的牛肉面这里一样做的非常好。牛肉够入味而且煮的够烂够嫩，汤底也是非常浓郁，你还可以选择加辣，一碗下来保证你大汗淋漓。



另外还要特别推荐一下这里的米粉汤套餐，虽然汤里多油但是味道鲜美，里面的葱和香菜都是事先炸过的，味道很是正宗。而卤大肠的味道同样非常特别，酸酸甜甜的就算是拿回家当零嘴吃同样美味。米粉汤套餐差不多每天下午三点到三点半后才开卖，到晚上常常就已经卖完，要尝鲜的可要挑准时间咯。另外要向爱吃辣的朋友特别介绍一下，无论你点的是什么套餐，千万记得多要一份辣椒。金园排骨的辣椒都是店家自己腌制的的，选用的是够辣的朝天椒，里面还有豆豉和鱼干，非常过瘾。大王兔习惯的吃法是把辣椒拌在白米饭里，爽就一个字，但是要小心自己的嘴唇可不要肿的太厉害哦。



台北金园排骨 Taipei Chin Yuan Pai Ku
电话：905-940-2008
地址：Unit 105A, 3636 Steeles Ave East, Markham, ON