老年人大多有肠胃病 养胃喝粥、馒头还是面食？

为情而搏

　　现在生活条件越来越好，食物花样繁多、种类丰富，许多朋友为了满足口腹之欲胡吃海塞，大鱼大肉、辛辣生冷的食物毫无顾忌，吃饭没有固定时间，所以得胃病的人越来越多。
　　得了胃病之后许多人不以为意，不难受的时候照常吃香的喝辣的，难受的时候喝几天粥，这样反反复复。
　　可是营养师告诉大家每天喝白粥其实养胃效果很一般，喝粥虽然可以减轻胃的消化和排空负担，但是白粥的营养成分单一，营养价值很低，对身体健康没有好处。
　　如果是患有糖尿病的人群，白粥容易消化，生糖指数比较高，喝白粥既不能养胃，对控制血糖也不利。
　　如果喝粥速度比较快，大口大口地喝，还会加速胃黏膜的损伤，因为食物吞下时间太快，消化液来不及反应，就会使食物堆在消化道里，从而加速胃黏膜的腐蚀。已经有胃病的人长期这样喝粥，起不到养胃的作用，反而会造成胃部的进一步损伤。
　　比起大米，肠胃不好的人以及消化不良的人，更适合吃一些发酵而成的面食。因为当面团经过发酵以后，内部会产生许多小气孔，可以吸收人的胃里因为消化而产生的大量气体，这样就可以避免肠胃胀气，更有利于帮助肠胃消化吸收。
　　但要注意的是，面食也是非常容易消化的，大家在吃面食的时候可以多吃一些清淡蔬菜，蔬菜中含有的膳食纤维比较丰富，以免面食消化太快，大家容易感到饥饿，从而食量增大，给肠胃增加负担。
　　所以，面食相比之下还是比较养胃的，但要选择少油少盐的清淡面食，以免大量的油和盐对胃功能造成负担。
　　养胃应该像减肥一样，注重坚持，胃部受到了伤害，再想恢复到完好如初是很难的，每一次吃刺激性食物，都是对肠胃的伤害，如果总是抵不住诱惑去吃辣的、凉的食物，那么不管吃什么养胃的食物或者药物，都没法拯救胃病。
　　另外，要想养胃，更重要的是养成良好的生活习惯，注意饮食规律，细嚼慢咽，给肠胃消化缓冲的时间，保持用餐卫生。