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多伦多40年历史的酒吧今年夏天永久停业

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发表于 2020-6-14 09:01:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
        心碎了!

         

        在安省还没有完全解放前,

        多伦多一家拥有40年历史的

        酒吧餐厅已经确定将于今年夏天正式关闭。

       
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        自1979年以来,

        The Rose and Crown一直是

        Yonge-Eglinton附近区民们

        最常去的酒吧之一。

       
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        但是据英文媒体BlogTO报道,

        经营这家酒吧的夫妻俩

        Lisa Duff和Johnny Rafferty

        却已经不确定他们还能再坚持多久......

        自从新冠病毒疫情爆发、

        安省宣布进入紧急状态以来,

        餐馆、酒吧一类的小企业

        遭受了前所未有的巨大打击。

       
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        这家店的房东申请了

        紧急商业租金(CECRA)救援计划,

        但是这些租金补助只能

        勉强够支付4月、5月、6月的租金,

        眼看7月份就要到了,

        如果餐馆还不能重开,

        他们将再一次陷入交不起房租的窘境。

        Duff对记者说,

        “7月份充满了不确定性,

        除非我们能够获得一部分租金减免,

        或者政府再次为我们提供租金补助,

        否则这家店可能就要开不下去了......

       
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        这对夫妻于12年前

        将The Rose and Crown买下,

        这些年一直苦心经营,

        如果这家40年历史的老店

        在他们手中毁于一旦,

        实在是令人倍感惋惜。

        那么,

        是不是只要坚持到餐馆重开,

        这家店就有机会存活下来呢?

        Rafferty表示,

        “如果重启餐馆仅允许50%的食客进餐,

        那么我们还是无法生存。

        因为我们还要支付防护用品,

        包括玻璃挡板、口罩,

        甚至聘用更多员工进行店内清洁工作。”

       
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        自4月8日以来,

        他们一直在提供外卖服务。

        “我们虽然提供外卖,

        但这不足以实现收支平衡,

        目前我们一直在亏损......”

        通常情况下,

        酒吧是一个聚会场所,

        可以容纳250人。

        “但是我们的营业模式和社交隔离的要求

        是完全相反的!

        体育赛事已经被取消,

        我们也无法进行现场音乐表演,

        我们很难想象重新开业后的酒吧

        会是什么样子的......

        Duff对记者说道。

       
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        此外,

        这对夫妻还面临着其他的压力。

        眼看他们的孩子就要出生了,

        如果酒吧被迫关门,

        他们是不是要重新出去找工作,

        失去收入来源的他们,

        又该怎样来支撑生活......

        而这家酒吧的现状

        恰巧也是疫情下餐饮业的缩影,

        希望它们都能度过这次难关......

        参考链接:

        https://www.blogto.com/eat_drink/2020/06/toronto-pub-close-40-years/
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论坛元老

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