麦当劳、星巴克员工揭秘：10样食物千万别点

苏珊

在过去的十年里，快餐连锁店有意识地努力在他们的菜单上加入看似“健康”的清淡食物，比如几乎每家店都推出蔬菜沙拉，以及在儿童餐中用苹果片或酸奶代替薯条。
最近，他们甚至将一些新品吹捧为手工制作、健康无添加的，并热情推销给顾客。对此，一名拥有丰富快餐店工作经验的员工Tricia表示，千万别相信这类炒作，并透露“这些被称之为手工制作的食物，质量并不比你多年来一直吃的东西更好。”
除此之外，麦当劳、星巴克、汉堡王等众多快餐店的员工也纷纷爆料：千万别在快餐店点这10样食物：
1. The mac and cheese 芝士通心粉
一名Panera的员工表示，“快餐店的意大利面都是微波加热的，其中就包括芝士通心粉，这些东西你在超市里就能买到。最值得买的是新鲜三明治和沙拉，不仅真材实料，而且都是现点现做。”

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2. Tuna salad 金枪鱼沙拉
一名在Friendly's工作的员工爆料，“我们每周做一次金枪鱼，一次备上一整周的用量，所以像金枪鱼沙拉或者类似的可以提前准备的食物还是别点了。”
3. Garnishes 配菜
曾在佛罗里达州一家快餐店的员工Jaime透露：永远不要吃食物自带的一些免费配菜或装饰物（例如芹菜、柠檬）。因为如果上一个客人没有吃，我工作的地方会重新清洗这些配菜给下一个客人。
4. Fish sandwich 鱼堡
虽然在普通餐厅点鱼或其他海鲜可能是一个健康的选择，但在快餐店不是。曾在麦当劳、Panera工作过的员工Michael称，“大家可能不知道，Filet-O-Fish是菜单上最不健康的东西之一。不要在快餐店点任何标榜为海鲜的东西，因为它们不可能是新鲜的，通常都存放了很长时间。选择菜单上那些大家最常点的东西比较不容易出错。”

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5. “Fresh”fries “新鲜”的炸薯条
如果你去快餐店要求订购一份“现炸的薯条”，背地里一定会收到员工的白眼。一位Burger King的员工解释：“那些要求现炸薯条的顾客通常最后都会抱怨等待的时间太长，根据我们的忙碌程度，实在无法满足这个特殊要求。”

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6. Chicken nuggets 炸鸡块
一名员工在Reddit上表示，“如果你要点鸡块，那就别怕等，最好要求他们现炸，否则你可能拿到已经在保温箱里放了一整天的鸡块。”
7. Drive-Thru点单
前Panera员工Meganoli表示，“拜托，拜托，请不要在晚上8点30分通过免下车点单点3个帕尼尼和5个沙拉，因为这要花很长的时间。免下车点单只适合那些想要快速享用咖啡或烘焙食品的人。虽然新鲜的三明治和沙拉做起来很快，但也没有那么快...”
8. 汉堡店的烤鸡（grilled chicken）产品
汉堡店员工Stephanie表示，“来汉堡店点烤鸡堡的顾客比较少，所以那些鸡肉放置的时间通常要比牛肉等其他食材长得多。”
9. “秘密菜单”
星巴克的员工Amelia表示，“别问我们有没有秘密菜单，我们真的没有。网上流行的那些星巴克秘密饮料都是客人自己的创意，如果你想点同款，直接把配方告诉咖啡师。”

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10. Chili 辣椒肉酱
Wendy's的员工表示，“辣椒肉酱是一个很受欢迎的产品，但是如果大家知道它是怎么制作的可能会大吃一惊。制作辣椒肉酱的肉来自放在保温箱里太久而无法提供给顾客的汉堡肉饼。我们每天会收集这些“剩肉”然后存进冰箱里，等辣椒酱做好后，再把所有“剩肉”一次性煮沸，切碎，然后倒进辣椒酱里。”

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虽然吃快餐本来也不图健康，但是这些连员工都不愿意点的东西，大家还是避开为妙！