坐标温哥华，那失而复得的人间烟火气

灼吏荃心虢

温哥华港湾（BCbay.com）专栏作者
克姐
　　解禁的通知早已过去几个月，但有些习惯一旦养成，打破它又要花点时间。令人可笑又心酸的是，当初富有争议的口罩，戴上以后重新摘下，似乎又是一个漫长的过程。
　　堂食早已普遍，只不过，在习惯驱使和不断提升的物价压力下，外出觅食也变成一个需要三思而后行的事情。
　　尽管如此，还是跃跃欲试，想去重新体验一下久违的烟火气。
　　对于常常在外忙碌的人们来说，烟火气是回到温馨的居所，和家人团团围坐，品尝简单日常却可口的饭菜，享受亲人爱人之间的家长里短或窃窃私语。这样的烟火气，是快节奏、高压力之下的人们渴望而珍视的。
　　而对于坐标温哥华的朋友来说，此处不经意地“凡尔赛”一下，这里平时的一切本就慢条斯理，一日三餐都在家完成也最寻常不过。所谓的烟火气，反而是外面的世界，那种被压抑许久以后走出去，喧嚣繁华的场景，或者朋友相聚推杯换盏，言笑晏晏中，体会的快乐舒畅。
　　在过去的两年里，这一切只能出现在梦境中，或在朋友圈被回味被调侃。在政策的一张一弛反反复复中，常常中断，偶尔实现，但总是不够痛快。
　　如今，终于有机会迈出家门，体验失而复得的人间烟火气。
　　移民以后，只要没有大的节日或借口，外出就餐对我来说是件略显奢侈的行为。不过，大概是长期禁锢以后的报复性消费心理作怪，短短几个月间的外出，比我过去N年加起来还多。

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图credit to CISM, Canada International Student Magazine
　　第一次的外出，乖乖跟在儿子后面。只见他熟练地穿街走巷，来到靠近他学校的温哥华某条大街。傍晚的街上没有多少行人，连车辆都很少，萧杀的模样，一时也分不清是不是和疫情有关。
　　这是一家装修很典型又很普通的日式拉面店。门外三三两两等着几拨客人，全是年轻人，齐刷刷戴着口罩。彼时，最方便的还是做网上预约，所以我们从容等待。
　　进入店内，座次之间早已不用隔着老远。每张桌子都是满的。看来不愁客源，生意挺兴隆。我全凭儿子安排，坦然坐享其成。只是戴着口罩点餐，马上又摘下口罩就餐，总是略显滑稽，有点自欺欺人的意味。
　　拉面味道浓郁，配菜扎实，分量也很足，唏嗦之间已让我心满意足。美味的品尝还在其次，和儿子推心置腹的聊天才真正让我不虚此行。
　　要知道，虽然早已过了青春叛逆期，平时两代人之间几乎零交流，让我对儿子今后学习工作的的规划一无所知。尝到甜头以后，我又常常找好多借口，哄着儿子带我出去吃饭。
　　他对学校周边的快餐店十分熟悉，又对日餐和韩餐情有独钟，于是，本想吃点家常中餐的我，又几次光顾温哥华的某些不显眼的角落，走进有点逼仄昏暗的店堂，在局促的空间内，品尝烤串、沙拉、烤肉，价格都在学生仔可以承受的范围内。我并不在意餐食的贵贱，让我欣慰的是，在美食的鼓舞下，在我假装不经意又好奇的询问下，母子之间有了短暂的敞开心扉，我也算从一个侧面了解到了00后进入大学以后的生活，和几十年前年轻时代的我们一样，同样有迷惘和失落，但更多的是坚定、期待和信心。
　　日韩料理是我喜欢的美食，在家还经常看着视频学习。但店堂里的低声细语，人与人之间因分寸感而带来的距离感，总给人不够尽兴的感觉。而作为大温“解放区”的居民，又怎能错过这里多如过江之鲫的中餐馆。我更希望在这样的地方找寻念念不忘的烟火气。
　　经我建议，我们去了一家东北菜馆。东北人的热情好客飘洋过海，落地大温后依然丝毫不打折扣。打开店门，那热闹的气氛就扑面而来。东北大姐的大嗓门和笑脸，铁锅炖大鹅的气势，大口吃才带劲的酱棒骨，仿佛一秒将我们带回十几年前的岁月中。儿子还记得小时候经常光顾的东北菜馆，每餐必点的大棒骨，经常一起玩的小朋友，和已经忘得差不多的汉语，于是集体陷入回忆中。一餐饭吃出了峥嵘岁月稠，时空变换，又岂是一顿寻常家里的饭菜能比的？
　　吃着热气腾腾香气四溢的贴饼子，纵然岁月无情，往事只可回味，那一刻，尘世中的我们，依然是幸福、满足的。

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　　有句话说，“人间烟火气，最抚凡人心”。
　　前不久，一个不经意的发现，竟让我找到了另一层面的凡尘烟火，又带给我不一样的惊喜。
　　3号路边上Aberdeen Centre附近的八佰伴超市，随着大统华旗舰店在本市其他地方的开放而日渐冷清。但和它同一层的大排档，即使在疫情期间，虽然顾客稀少，依然坚持开放。这么多年来，我不能说对它视而不见，只能说是压根儿不理不睬。
　　也许是因为最近对东北菜释放的高度热情，竟然让我发现了拐角的一家东北菜大排档。摊主老板娘嘴上不停歇，见人靠近，就开始推销她家的主食系列。见她和谁都和蔼可亲地侃侃而谈，我也凑上前去。
　　于是，发现了一片新天地。老面馒头，素馅包子，炸麻花，锅包肉，地三鲜。听着全是最家常不过的主食和菜肴，全是回头客买得多，食材全是她家农场自种的，经她三言两语，几乎每道菜都可以写一页长长的故事。
　　阿姨有个本事，几句掏心窝子的话，她和你就是多年的邻居老友。于是我们你一言我一语愉快地攀谈起来。没过多久，我们神奇地发现，彼此竟得了同一种病，真真的，同是天涯沦落人，相逢何必曾相识！
　　没有口罩的束缚，我们彼此脸上的表情都看得一清二楚，惊讶、同情、微笑、大笑。阿姨和我相见甚欢，相识恨晚。这世界那么多人，最怕的就是碰上同病相怜的。于是，迅速地加上微信。本来要买一种尝尝，开始变成买几种。关于锅包肉如何吃的问题，阿姨又奉上建议若干条。听我说只能买回去吃，她又细心地更换包装，千叮咛万嘱咐。
　　已到知天命的我，要不是怕别人说我神经病（其实在大温，什么样的事情不会发生呢），几乎手舞足蹈起来，像年轻人一样，风一般地冲了出去。
　　一个普通的会让你无数次擦肩而过且丝毫不在意的大排档，却有着一位温和可亲、看似絮叨实则热情的东北大婶，在温哥华迟迟未走的寒冷里，给人送来了和煦如春风般的温暖。这，不也是我翘首以盼孜孜以求的人间烟火气么？

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　　过去的两年，因为对堂食的诸多限制，人们纷纷选择了网上订餐，送餐上门，饭团、doordash、uber eat等送餐公司运营得风生水起。不过对于很多中餐来说，送餐的食物和进店即食的总是有着很多不同，色香味方面总会有不同程度的牺牲。坐在大堂或单间内，和朋友家人共享美食的交流和共同参与，以及因而获得的心理满足，也会消失无踪。
　　我们也因此失去了很多和朋友面对面交流的机会。而人作为群居动物的属性，注定我们需要适量的社交活动，来满足情感的不同需求。和家人的相处只满足内心需求的一部分，和社会上不同人群的交往、回应，建立弱联系的更广泛的社交圈，也是每个普通人健康生活的重要组成部分。长期在个体自闭的空间内，话语和情绪得不到释放，则容易患上抑郁等心理疾病。这恐怕早已成为常识的常识，在过去的两年中，想要改善，却何其困难。
　　如今政策放宽，人们的犹豫和观望也一再降低。不管是外出就餐时所能享受到的真切的热闹喧哗，刚出锅的美食的色泽香味，还是无意中出现（发现）的大婶大妈们的热情好客，都或多或少让我们的对外交际的愿望和需求得到了满足。那升腾的烟火气，那热乎乎的话语，就像一把熨斗，熨平了两年来焦灼而不安的内心。
　　物价飞涨的今天，面对越来越多的不确定，一概去担心明天该怎么办，似乎并不是最积极的解决办法。上帝都说了，不要为明天忧虑，因为明天自有明天的忧虑 （马太福音6:34）。活在当下，对于俗尘中普通如你我的大众，也许是明智的自我救赎之道。
　　行文至此，又想起了东北大姐那爽朗的大笑，大堂里沸反盈天的热闹气氛，和大婶那一口亲切的东北话。我已忍不住馋虫出动，想要再次寻找那久违的烟火气。
　　愿这人间烟火，即使在“居不易”的温哥华，同样能让每个人找回曾经的甜蜜时光，找回人与人之间交往的善意与温情。