每天一碗，喝“垮”癌症！

Wind泉

　　“天生万物，独厚五谷”。五谷中又以 粟米最佳。而粟米，也就是我们熟知的 小米。
　　作为 五谷之首，它春种秋收，得天地之气，得土气最厚。且极具顽强生命力，几乎在任何贫瘠的土地上、高低温的环境中都能生长。

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　　像很多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的习惯。因 而它也
有“代参汤”的美誉。这便可看出小米的营养价值之高。由于小米不需精制，它自然保存了许多的 维生素和 无机盐，其维生素B1可达大米的 2~3倍。

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　　并且，它还含有丰富的 铁元素。所以，除了 对产妇产后滋阴养血大有作用，这对肿瘤患者调养虚弱体质也大有益处，特别是
术后的癌患，可很好的帮助恢复体力。

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　　那回过头，我们再从中医角度去评价小米，就能以 明朝“药圣”李时珍的一句话来概括： ”小米， 煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃“。
　　元气来源先天之精，又依赖后天的充养。小米则能很好的帮我们补足元气，自然就能益于五脏六腑的虚损调节，尤其 对脾胃最好。

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　　笔者常和大家说，癌症患者非常要重视的就是脾胃的养护，只有吃的进，消化的好，才能正常供给人体所需的营养，方可有 “力量 ”去 抗衡癌细胞的进攻。
　　罗大伦博士曾说过一个案例，可以借鉴：一位老大妈，一生中患过 2次癌症，因为年事已高，不想动手术，也不愿吃药物治疗。老人家就一直
服用小米粥，最后竟然两次癌症都挺了过来， 活到百岁。
　　当然，并不是以此病例就能说明，小米能治疗癌症，这需要结合患者的实际情况。但却可以肯定地说，小米对于癌患的康复调养，有着莫大的好处，它可谓是最补脾胃的
佳物之一。
　　像国医大师 季羡林先生的长寿之法，也不过就是每天一碗小米粥。
　　小米除了单独熬粥，若能加入其它 药食同源物一起熬煮，那可更好的发挥其功效。下面， 笔者给大家推荐2个非常简易的小米粥食疗方，供参考。

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　　01
　　小米鸡蛋粥
　　食材：
　　鸡蛋1个，小米100克。
　　做法:
　　①将小米淘洗干净，备用。
　　②锅内加水适量，放入小米煮粥，煮至粥熟，打入鸡蛋。搅匀即可。
　　功效：
　　对于脾胃虚弱所导致的 食欲不振、 消化不良等有很好的调养;另对 心悸、 心慌或 失眠，长期食用也有不错的改善 。

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　　02
　　小米黄芪粥
　　食材：
　　小米100克，大红枣15枚，黄芪15克。
　　做法:
　　小米煮至半熟，加入红枣、黄芪，煮熟即可。
　　功效：
　　黄芪具有补气之效，红枣又可补血，搭配小米，非常适合 体质虚弱者食用。

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　　当然，除了红枣、黄芪，小米同百合、莲子、山楂等同熬，也是极好的。
　　不过，很多人熬煮小米会将浮在最上面的 一层粥油撇掉，却是暴殄天物了!这属于小米粥的精华，也是最有营养的部分，不可浪费。