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劝告:4种食物会“掏空”骨骼 尽量少吃

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发表于 2023-8-13 07:13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

    骨质疏松症是一种与增龄相关的代谢性骨病。
    这个50岁以上的群体中骨质疏松症患病率为19.2%,其中男性的患病率为6.0%,女性的患病率则高达32.1%,多见于老年男性和绝经后的女性。
    为什么年纪越大,骨头越松?
    年龄增长导致性激素分泌减少是骨质疏松的致病因素之一。
    尤其是对女性来说,更年期后卵巢逐渐停止产生雌激素,直接导致骨吸收增加,而骨生成减少,从而使骨密度下降。
    而不论男女,甲状旁腺激素的调节都会因为年龄的增长发生改变,从而影响钙的平衡和骨骼健康。
    除了自身骨量的流失,外来的补充也开始跟不上身体所需。
    中老年人会因为饮食习惯的改变和吸收能力的下降,导致钙、磷、维生素等微量元素的摄入不足,增加了骨质疏松的风险。    在生活习惯上,老年人往往会因为身体原因,被动减少活动量,并不得不服用可能对骨骼健康不利的药物,大大增加患上骨质疏松的风险。
    多重理由的作用下,就不难理解中老年人为什么会是此病的高发人群了。
   这4种食物正在“掏空”骨骼
    营养和骨骼健康密切相关,有的食物能给骨骼带来养分,但也有一些食物会带来完全相反的效果。
    有4种食物的摄入,不仅不会助力骨骼健康,反而会造成人体内钙的流失速度加快,让我们的骨骼更加脆弱。
    1
    高盐食物
    当人体摄入过多的盐分时,体内的钠含量会增加。
    为了维持体内水分平衡,肾脏会调整水和钠的平衡,使体内水分增加以稀释过多的钠。
    然而,这种调整过程需要消耗钙离子,并且钙通常是从骨骼中释放出来的。
    这样的生理过程可能会导致骨骼中钙的流失,逐渐减少骨密度,导致骨量流失。随着时间的推移,会增加骨质疏松症和骨折的风险。
    根据营养专家的建议,成年人每天最多摄入5克盐,包括隐藏在加工食品中的盐分。
    2
    高脂食物
    一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究指出,与低脂饮食相比,高脂饮食与骨质疏松的风险有所增加。
    这项研究追踪了中年女性的饮食习惯和骨密度,并发现高脂肪饮食可能与骨密度降低相关。
    这是因为,大量油脂进入人体后会快速转化为脂肪,满足消耗所需后多余的脂肪就会在肝脏部位和肠胃中堆积,影响钙的吸收和代谢,从而导致骨骼中的钙流失。
    此外,高脂食物可能会引发慢性炎症反应,这也可能与骨质疏松的风险增加相关。
    另外,高脂食物的摄入容易导致体重超标。
    体重过大一方面会加大骨骼的负担,另一方面会限制人的活动从而导致运动量下降,最终造成骨量丢失。
    3
    含铝食物
    铝是一种常见的金属元素,在自然界和许多食物中都存在。
    但高铝摄入会干扰骨骼中钙、磷等矿物质的代谢,从而影响骨密度。
    国内学者曾以老年骨质疏松症患者为样本,研究血清微量元素水平与骨密度的相关性,结论显示人体内铝的积蓄可能是骨质疏松的致病因素之一。
    中老年人本身肾排泄功能较差,故易造成高血铝及体内铝积蓄增加,进而影响磷在体内的吸收,干扰磷化物代谢,导致骨矿化障碍。
   4
    酒精
    说出来你可能不信,长期过量饮酒是可以引发酒精性骨质疏松症的。
    长期大量饮酒可能导致食欲不振,从而减少钙的摄入。钙是维持骨骼健康所必需的营养物质,钙摄入不足可能会导致骨密度下降。
    另外,一项发表于《骨骼研究》杂志的研究发现,酒精可以干扰骨骼的正常代谢过程,导致骨量流失。
    长此以往,骨骼就会过早陷入入不敷出的境地,从而诱发骨质疏松症。
    养好骨头,记住六字方针
    医学专家们经过多年实践和总结,提出了防治骨质疏松症的六字方针——营养、阳光、运动。
    1
    营养方面
    确保足够的钙摄入:摄取足够的钙是维护骨骼健康的重要因素。常见的钙来源包括牛奶、酸奶、芝士、豆腐、鱼类、坚果等。
    补充维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收和利用。阳光是人体自然合成维生素D的主要来源,也可以通过食物或补充剂获得。
    均衡饮食:保持均衡的饮食,摄取适量的蛋白质、磷、镁等对骨骼健康也至关重要。
    2
    阳光方面
    多在户外活动,特别是在早晨或傍晚,可以接受到足够的自然阳光。阳光刺激皮肤合成维生素D,有助于钙的吸收和骨骼健康。
    3
    运动方面
    有氧运动:进行适量的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于促进心血管健康和维持骨骼强度。
    承重运动:进行重力承载的运动,如跳绳、快走、爬楼梯等,可以刺激骨骼增加密度和强度。
    营养膳食、享受阳光、适当运动这套预防组合拳,可以贯穿我们的整个生命周期。
    经过凝练后的短短六字方针,能让我们更有效的防治骨质疏松。

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