饭量决定寿命？每顿吃到这个量的人 可能更长寿

真中淳平

中国疾病预防控制中心的研究人员，在《柳叶刀》子刊上刊登的一项关于中国人均预期寿命的建模研究还发现，到了2035年，中国人均预期寿命超过80岁的概率高达93%。
而想要长寿，必然离不开好的饮食习惯，特别是有研究发现，适当少吃对延寿很有好处!
少吃延寿有依据
《Science》期刊上发表的一项研究发现：少吃可以将动物的寿命延长10%，少吃并且在合适的时候吃，可以将动物的寿命延长35%。
研究人员在4年内，用自动喂养器饲养了几百只小鼠，以控制每只小鼠在其整个生命周期内进食的时间和数量。
其中，一些小鼠不限制进食;一些小鼠的卡路里限制在30%~40%之间，并且按照不同的时间表进食。结果发现：不限制进食组平均寿命为792天，卡路里限制在30%-40%的小鼠平均寿命为875天，表明仅低热量饮食就可以延长小鼠10.5%的寿命。
低热量饮食，并且只在新陈代谢活跃的时间段(夜间)喂食的小鼠，寿命延长了35%。
说明只在白天吃饭并且限制热量，有助于延长寿命。


怎样才算“适当少吃”?
八分饱的饮食习惯可以改变脂肪组织的基因表达，降低体内炎症因子水平，并由此有助于提高寿命。
所谓的八分饱，大概是感觉到饱腹但又不过分饱胀的情况。
除了降低炎症因子水平，“八分饱”的饮食习惯还有以下好处：
控制体重：过度进食导致能量过剩，而八分饱可以帮助维持适度的饮食量，有助于防止体重增加。
促进消化：适度的饱足感可以促使身体释放适量的消化酶和胃液，帮助食物的消化和吸收。
减轻胃部负担：通过控制饮食量，八分饱可以减轻胃部的负担，降低腹胀的风险。
保持血糖稳定：过度摄取碳水化合物和糖分可能导致血糖波动，而八分饱可以帮助避免这种情况。
改善饮食习惯：八分饱有助于培养良好的饮食习惯，可以更容易地调整饮食结构，增加蔬菜水果的摄入，减少高糖、高脂食物的摄入。
提高饱腹感：八分饱可以帮助建立持久的饱腹感，延缓下一次进食的时间，防止频繁的过度进食。


如何“轻松”控制进食量?
1
换小一号餐具
使用较小的餐具可以让食物看起来更多，从而增加心理上的饱足感。
同时还有有研究发现，在允许自由添饭的情况下，盘子里的可以盛放的东西越少，人们吃得数量也越少，因此想要控制饮食，应该从盛饭的盘子和碗开始变化。
2
减慢进食速度
慢慢咀嚼食物，减缓进食速度，给大脑和肠胃足够的时间，去体会饱腹的感觉。
3
专心吃饭
专注每一口食物的味道、口感，避免分心。
充分体验食物的味道，能更好地感知饱足感，从而减少过度进食的可能性。
控制食欲很重要，但一定是建立在身体有足够的营养，或者情绪比较稳定的前提上，若因为强制“饿肚子”导致心情糟糕或者出现低血糖表现，那反而有损健康，下一次只会报复性的吃得更多。