每日多吃1克钠 湿疹风险增加22%

云寒水暖

皮肤总是红肿发痒?炎热潮湿的夏季是湿疹高发季，如何让恼人的湿疹离我们远一些?
近期《JAMA皮肤病学》发文指出，吃咸了很可能是湿疹频发因素之一。
人体大部分的钠储存在皮肤中，与自身免疫与慢性炎症发病相关，湿疹患者病变皮肤部位钠含量可达到普通人的30倍。
课题组选取英国生物库21.5万人尿样和医疗信息，评估钠摄入量与湿疹发病的联系。结果显示，24小时尿钠平均值为每升3克，每升高1克，湿疹和严重湿疹几率均增加11%。美国一份1.3万人的调查显示，每天多吃1克钠，相当于半匙食盐，活动性湿疹发病率增加22%。专家点评，湿疹发作原因多样，难治且难预防。该研究提供了简单易行的调节措施，也就是少吃盐，在防控心血管病之上，还有减少湿疹发作的效果。

FDA提示，当今很多人钠摄入量超标，并非做饭时的盐加多了，至少有70%来自比萨饼、汉堡包，各式各样的预制菜和罐头等，特别是蛋糕等甜点，含钠量高但吃不出来。因此，购买食品时注意含钠量标签，少吃预制食品，自己烹制新鲜蔬菜和肉类，少用酱料，都有利于减少钠的摄入。