癌患注意：厨房里的“抗癌食材” 当季可常食

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随着入秋后，阳气开始渐收，阴气渐长，情志主忧，人在此环境下更容易变得乏力、伤感、焦虑，失眠也由此而生。
特别对于肿瘤患者，因自身病情影响，或放化疗后随之而来的一系列副作用对身体的伤害，睡眠问题始终是个“难题”。
能眠者，能长寿
俗话说：“一夜好睡，精神百倍;彻夜难眠，浑身疲惫。”
好的睡眠是机体复原、机能整合的重要环节，它决定着病人明天乃至今后的生存状态。笔者临床及随诊多年，往往特别关注睡眠问题。发现临床各种疾病的患者中，为失眠所困的近六成。
吃出好睡眠
其实，据古今医学研究表明，我们身边的很多常见食材不仅营养丰富，更是安神助眠的健康食品，还有很多针对性的功效。饮食调理助睡眠，安全又有效。
下面，笔者就给大家介绍一种神奇的“东方睡果”，其在养肝血、助安眠、改善睡眠质量等方面的“能力”，可谓当仁不让!这便是——酸枣仁。

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安神助眠显奇效
酸枣是中药，酸枣仁更是以助眠而闻名。它其实为酸枣的干燥成熟种子，在中国有着悠久的食用历史。
自古以来，它不仅作为药物使用，也多作为食物食用。

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东汉时期的第一部本草学专著《神农本草经》中就有对酸枣仁的记载：“主心烦不得眠。”《金匮要略》中的酸枣仁方中也有“以酸枣仁之入肝安神最多为君”的记载。
因为，酸枣仁具有滋养心肝、安神、敛汗之效。

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比如，我们常常提及的酸枣仁汤，就是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂。
方由酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克组成，具有清热除烦、养血安神之功效。

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延长睡眠时间
从现代研究表明来看，酸枣仁具有抗惊厥、镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射，均表现出催眠作用，且无论白天还是黑夜，酸枣仁均能表现出上述作用。
对于人体而言，酸枣仁也有利于患者尽快入睡，睡眠加深，且睡眠时间延长的作用。

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那对于大部分肿瘤患者，我们若想用酸枣仁来对付失眠，方法很简单，将其煮粥、泡茶或研磨成粉冲饮均可。此外，也可以用其来炖汤。

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酸枣仁黄芪龙眼汤
【材料】
龙眼肉９克，酸枣仁１０克，黄芪10～１５克，猪心1个，大葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。

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【做法】
①葱切成段、姜切成片;将龙眼肉，酸枣仁、黄芪择洗干净。
②猪心洗去血水，除去脂肪，将龙眼肉、酸枣仁、黄芪塞入猪心，将猪心放入砂锅内，加适量水，撒入葱、姜，加入料酒、精盐、酱油。
③先用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。

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《随息居饮食谱》中说：“（猪心）补心”。可补虚、养心、安神、补血。配以黄芪、龙眼肉，此食疗方对于长期睡眠不好，体力不佳，抵抗力下降者，有促进睡眠、增强抗病力、增强体质等功效。

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