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中秋节不想闹肚子?饮食上需注意六点

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发表于 2024-9-17 07:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋佳节,许多人都会与家人团聚,共享佳肴。饮食安全与健康非常重要。顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍,节日期间应合理安排饮食,保证营养均衡,防止消化负担过重,避免空腹饮用酒精饮料和碳酸饮料,糖尿病患者、痛风患者等慢性疾病患者做好饮食管理。
1、平衡膳食,健康烹饪
在菜品搭配上,应注重各类营养素的均衡摄入,建议每餐动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的比例约为1:1:1.既丰富了餐桌,又确保了营养全面。烧烤时,注意食材选择和烤制方式,减少油脂和热量的摄入,多吃蔬菜,减少肉类。
荤菜的烹饪方法宜采用蒸、煮、炖、卤等清淡方式,推荐选择脂肪含量较低的鱼、虾、禽肉,如富含不饱和脂肪酸的海鱼和鹅肉等。2、控制食量
节日聚餐时,注意控制食量,避免过量,以防肠胃负担过重,引发不适。尤其需注意,月饼油脂含量高,应适量食用,可搭配少量茶饮,帮助消化。
食用海鲜时,应限制啤酒的摄入,避免血尿酸水平骤升,预防痛风。同时,切勿与浓茶同食,以防茶中的鞣酸与蛋白质结合,形成不易消化的物质。

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3、避免空腹饮用酒品与碳酸饮料
饮酒前应先进食,避免空腹导致的醉酒和胃黏膜损伤。空腹饮用碳酸饮料会影响食物的消化吸收,空腹时建议选择低糖或无糖饮料。
4、选择健康零食
选择开胃、理气、消胀、降火、祛燥的零食,如话梅、山楂片、薄荷片等。坚果虽好,但不宜过量,以防口干舌燥。注意控制摄入量,避免影响正餐食欲。
5、尽量不食用生冷与刺激性食品
中秋时节,气温逐渐转凉,应避免生冷食品,以防肠胃不适。
6、慢性疾病患者的饮食管理
糖尿病患者需注意规律进餐,饭后适当活动,避免低血糖,控制主食中粗杂粮的比例,选择低升糖指数的水果。
痛风患者需减少酒精摄入,选择低嘌呤食物,避免痛风发作。
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