CNE即将举办 老字号餐厅Fran's参展

加拿大国家展览会(Canadian National Exhibition，以下简称CNE)将于8月15日正式开始，大家准备好了吗?由于去年发生了Cronut汉堡食物中毒事件的发生，今年CNE活动方可是加强了食品安全监管工作。看看今年会有哪些美食，让我们先睹为快!

由于去年发生了食物中毒事件，所以今年CNE的菜单以卡路里和健康为重，推出了一系列美食。

今年新增加的美食摊位其中有一家Fran's，这家餐厅在多伦多已经有75年历史，一年365天营业。餐厅主厨Zaki Choudhary称，Fran's是多伦多的老字号餐厅之一，餐厅这次就是想把餐厅的传统美食、最受顾客们欢迎的菜品推荐给大家。据悉，Fran's因感恩节和圣诞节火鸡大餐而盛名。

去年，200多人在参加完CNE后出现不适。最终，多伦多公共卫生部门发现罪魁祸首是牛肉汉堡中的枫叶腌肉果酱(maple bacon jam)，因其所含葡萄球菌毒素令数百人食用之后中毒。所以，CNE的卫生健康条例已经做了相应调整。

图片来源：CBC

2013年，共有1,000多家持牌美食商贩参加CNE，今年的数量不会发生大变化。

而多伦多公共卫生部门将挨个检查食品清单。另外，今年的CNE现场将有20位检查人员，他们将造访每个摊位至少两次。

CNE的举办时间为8月15日至9月1日，将在Exhibition Place举行。具体美食项目将在周三公布。