防止食品过敏 民众吃东西时须注意食物

加拿大过敏性反应学会(Anaphylaxis Canada)日前发起一项食品过敏关注活动，希望在校学生多了解过敏症状以及在紧急情况下如何自救。

该学会此次在开学季推出这项活动，是因为很多有过敏症状的青少年学生，出于同龄人间的各种压力，而冒险不携带抗过敏反应的药物到学校，这将使一旦过敏反应发生时，因没有药物而增加面临生命危险的机率。

该学会表示，食品过敏是导致危及加拿大人生命的头号杀手之一，因为目前没有任何药物可以直接治疗过敏症状，也没有任何科技器材可以预测过敏何时发生，所以防止过敏发生的最佳办法，就是避免与过敏性食物有任何接触。

然而，为了避免同餐人猜疑和不解，许多本应随身携带抗过敏药物的青少年往往以为可以控制自己的过敏体质，结果造成严重后果。有研究发现，这些青少年当中，绝大多数曾遭受过同龄人的欺凌。

学会分享一个故事，一个名叫Arianne的小女孩，因为对花生酱过敏，而引起同龄人的反感，大家都认为她是假装，目的是为了引起他人的注意。有一天，她被两名同学强制喂??食花生酱，所幸被另外一名同学发现，并及时制止。事后Arianne为自己的过敏感到自责，并因此变得自卑。

为避免Arianne案例的重现，过敏性反应学会推出了「关注过敏反应挑战活动」 (Allergy Awareness Challenge)，希望矫正学生对过敏反应的不良认同，并增加对过敏反应的了解，以便在遇到突发状况时，懂得如何应对。