对于吃货来说,看着自己喜爱的餐厅,一个接一个的停止营业,真的是很泪目了。 近日,多伦多又一家深受喜爱的早午餐(brunch)餐厅——Aunties and Uncles,永久关闭了! 这家餐厅从营业到现在,已经有23年的历史,在多伦多当地拥有了一大批忠实顾客和好的口碑。 长期以来,这家餐厅一直在提供该市最好的早午餐和全天早餐,尤其是BLT、法式吐司和烤奶酪三明治,简直是吃货必点。 尽管这家餐厅的装修看起来简单朴素,甚至因为历史悠久,还略显破旧,但是却在众多ins网红餐厅中占据了一席之地,就是因为它独一无二的美味和货真价实的口碑。 拥有“早午餐届的苍蝇馆子”,“多伦多数一数二的brunch”等称号,每到周末,人们都会为了这一口的美味,排起长长的队伍。 餐厅老板Russ Nicholls称,今年春天,有人主动提出想要购买这座建筑,他选择了接受。 就在,今年5月31日,Aunties and Uncles餐厅已经永久关闭。 Nicholls表示,“生命是短暂的,开店的这23年是一段很长的时间,犹豫了很久是留下还是放手,现在,我选择了放手。接下来,我会继续前进,享受一些休息时间,然后找到一些新的冒险。” 但是, Nicholls说,“我很难宣布这个消息,所以我只是悄悄地关闭了,关店对我来说是一个非常艰难的决定。” “这对我和我的家人来说更好,我只有卸下拥有一家餐厅的责任,才能更好地陪伴我的家人,过自己的生活。” 虽然是满满的不舍,但是老板也终于可以放慢节奏,好好地享受享受生活了。 |
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