家有韩国泡菜立即扔 加拿大已有14人染病

　　据DailyHive报道，近日加拿大有十几人因食用受大肠杆菌污染的韩国泡菜患病，2月7日(周一)加拿大卫生部(Health Canada)更新召回公告，进一步在全国范围内回收受大肠杆菌污染的泡菜。

　　加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA)曾于2022年1月28日和2022年2月6日两次发布针对Hankook品牌的原味泡菜(Original Kimchi)的食品召回警告，涉及召回泡菜的保质期为2022年1月23日和 2022年1月29日。

　　召回产品详情

　　品牌：Hankook

　　产品：Original Kimchi

　　规格：1670克

　　产品通用UPC码：6 23431 00030 4

　　最佳食用日期：Best Before 22JA23

　　CFIA提醒消费者，涉及召回产品可能含有大肠杆菌 O157:H7 并对健康构成风险。截至2月7日，已在加拿大两个省份共确认14例与受大肠杆菌污染的泡菜有关的确诊病例，其中阿尔伯塔省(Alberta)13例，萨斯喀彻温省(Saskatchewan)1例。根据更新后的公共卫生通知，这些确诊病例是在2021年12月上旬至2022年1上旬之间染病。确诊的14个病例中，患病年龄从0岁至61岁之间，64%为女性。截至目前，没有死亡或住院的报告。根据CFIA的召回通知，被大肠杆菌 O157:H7 污染的食品看起来或闻起来不会有任何异样，但仍会让人生病。感染大肠杆菌的症状可能包括恶心、呕吐、轻度至重度腹部绞痛以及水样至血性腹泻。在病情严重的情况下，可能会导致部分人癫痫发作或中风，需要输血和肾透析，或者患有永久性肾损伤，甚至导致死亡。建议消费者立即停止食用涉及召回的产品，可以丢弃或退回给购买商家。如果认为自己因食用召回产品而生病请联系家庭医生。

　　加拿大食检局正在进行食品安全调查，可能会导致更多产品被召回。