加国华裔女性厉害了！将食物垃圾转为可降解塑料

名牌包和手机壳通常不会让人联想到吃剩的意大利面条，但在士嘉堡的一家工厂，这些东西是相关的。

Genecis Bioindustries公司利用细菌将注定要被填埋的食物垃圾转化为可生物降解的塑料。首席执行官Luna Yu说，该公司制造的物质被称为聚羟基脂肪酸酯（PHA），它的作用与大多数塑料类似。该产品可用于制造餐具、杯子和纺织品等物品。

她说:“我们基本上是在研究有多少食物垃圾将被填埋，我们想，为什么我们不把这些食物垃圾重新利用成更有价值、对地球更好的东西。”

该公司的网站上说，当产品的使用寿命结束时，它可以在一个月内被堆肥，如果它确实进入了海洋，它会在一年内降解。

Yu表示，该公司在四年前启动，并已发展到一个1万平方英尺的设施。

从垃圾填埋场分流食物垃圾

多伦多市政府表示，它鼓励能减少产生食物垃圾数量的创新，其绿色垃圾桶计划通过收集和处理有机物，使其成为可用于制造可降解的材料，从而帮助垃圾不被填埋。

安省环境、保护和公园厅表示，安省正在制定一项提案，通过在2030年前逐步减少进入垃圾填埋场的食物垃圾，来减少温室气体排放。安省超过三分之一的垃圾是有机垃圾，包括食物垃圾和残渣，继续探索防止这些材料最终被填埋的方法至关重要。

用绿色垃圾桶取代蓝色垃圾桶

安省废物管理协会首席执行官Mike Chopowick表示，安省每年产生约370万吨食物垃圾，目前，其中约110万吨垃圾被转移到垃圾填埋场。

Chopowick表示，安省的垃圾填埋场空间正在耗尽，这使得像食物和有机废物转移这样的事情变得更加重要。他补充说，私营部门提出的很多想法都非常有趣。

Chopowick说：“当涉及到垃圾分类时，安省是一个创新的温床，关键是看它是否能够在足够大的规模上运作，从而使之具有意义。”

Yu似乎愿意接受这个挑战，她说他们实际上可以把他们的技术加载到现有沼气公司的基础设施上，使用相同的废物流，所以它既可以变成沼气，也可以变成可降解塑料。

Yu说：“通过我们的解决方案，我们的愿景是用绿色垃圾桶取代蓝色垃圾桶。”

“因此，无论你使用的是什么，无论是可降解的餐具、杯子，还是纺织物，你都可以将其放入绿色垃圾桶，在那里它们被统一回收，然后做成新一代的可降解材料。