回国要小心：冰冻40年鸡翅还在卖

　　内地走私冻肉猖獗，海关总署本月在全国开展专项行动，捣破21个走私冻肉集团，查获经香港转口的冻肉产品逾10万吨，其中包括雪藏30年的猪手和40年的鸡翼。这些被称为「殭尸肉」的过期走私冻肉，经化学加工后，变成「美味佳餚」，进入餐厅和夜市大排档。

　　「70后鸡翼」 加工成佳餚

　　新华网报道，6月1日，长沙海关破获一宗湖南省历来最大宗的走私冻品案，捣毁以黎×、钟×等分别为首的两个走私冻肉集团，拘捕20名集团成员，查扣走私冻牛肉、冻鸭颈、冻鸡脚等约800吨，价值约1000万元（人民币，下同）。

　　「太臭了，整整一车厢，打开门差点吐了。」长沙海关缉私局关员张涛说，当日在长沙共发现3个冷库，堆放了大量包装上写着外文的来源不明冻肉。经查，这些冻肉被分销到湖南省内14个市州和全国各地。该冷库是湖南最大的冻肉批发市场，每年进出80万吨冻肉，约三分之一为来源不明的境外走私冻肉。

　　整整一车 关员：臭到想呕

　　海关总署本月在全国部署的打击冻肉走私专项行动中，成功捣毁21个专业走私冻肉集团，估计货值超过30亿元，包括冻鸡翼、冻牛肉、冻牛猪副产品等逾10万吨。这些走私冻肉许多都严重过期，一些走私冻肉包装上面的生产日期，显示是三四十年前。

　　有「80后」缉私人员在广西口岸查获了一批比他年纪还大的「70后」冻肉。而广东人喜欢吃的凤爪，是走私的「重灾区」。业内人士称，某些「色香味俱全」的鸡脚，甚至有几十岁「高龄」，不法奸商用过氧化氢等漂白剂浸泡，令鸡爪显得白嫩，卖相特别好。

　　专家表示，多年的冻肉品质比鲜肉差，但只要冷冻过程中无解冻，外观和口感上很难区别。但走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，质量不堪想像。

　　漂白剂浸泡 老鸡脚变白嫩

　　走私冻牛肉每公斤卖40元，而新鲜牛肉市场上平均要80元。巨额利润促使不法商人铤而走险，他们在境外低价采购，用货柜运到香港，再到越南的中越边境分拆，僱佣边境居民「蚂蚁搬家」方式将冻肉走私入境。而在深圳的皇岗、罗湖海关，日前亦发现有「水客」以「蚂蚁搬家」的方式走私冻肉和海鲜入境。