中国夜市卖“爆炒鹅卵石”！ 专家揭吃法

中国近日一道神奇小吃“嗍丢”（爆炒鹅卵石）在网络上引起不少讨论。（撷取自微博）

近日在中国有一道料理引发不少讨论，那就是一份人民币16元的“爆炒鹅卵石”，让不少人疑惑“石头也能是小吃？”对此，湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会相关负责人证实，这确实是一道地方菜，名叫“嗍丢”。

综合中媒报道，日前一位民众在长沙扬帆夜市发现一道神奇的特色料理，老板先是在铁盘上翻炒大量鹅卵石，后续再加入辣椒、大蒜、辣油调味就出锅。店家解释，这道小吃的吃法是“嗍一口就丢”，也就是吮吸一下就吐出来。

报道提到，从影片中能发现，从点餐到出锅打包，时间不超过50秒。老板表示，“喝酒的人有多少，吃这个的就有多少。”同时也提到，吃完的石头“可以带回去作纪念，也可以继续炒来吃。”

据央视《是真的吗》报道，这道神奇的小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。恩施州餐饮协会相关负责人透露，“夜市卖的这种爆炒鹅卵石，是当地的一道菜，叫嗍丢。以前当地人把河里鹅卵石捞起来，洗干净后放点调料、油等，炒了以后用来下酒的，嗍一下就丢一下。”

消息曝光后，不少网友纷纷讨论“真特别”、“吞下去可不是开玩笑的”、“就是在吃调味料？”、“真是一道硬菜”、“可真别误吞了”。