大温华人最爱吃的这海鲜 两人感染死亡

每年夏天，大温华人到海边度假，一大乐事就是在海边捡生蚝（oyster），注意生吃要谨慎！

美国康涅狄格州卫生官员周二证实，今年夏天早些时候，当地2名居民死于与生蚝和海水中发现的细菌有关的感染，另有发生第3名居民也被感染。

州公共卫生部周二表示，受害者年龄在60岁至80岁之间，已知感染了创伤弧菌（Vibriovulnificus）。一种会导致危及生命的伤口感染的海洋细菌。这种细菌会在食用未煮熟或未煮熟的贝类时进入人体，但也可能感染开放性伤口。

带有这种细菌的生蚝等贝类，不会有异味，外观也没有什么不同，因此很难被发现。

卫生部门表示，三例病例中有两例是和海鲜无关的伤口感染。

第三起感染病例是一名在州外餐厅食用生蚝的居民。

这两起死亡事件都发生在七月。该部门表示，这是康涅狄格州三年来首次发现创伤弧菌病例。

当食用未煮熟或未煮熟的贝类时，创伤弧菌会进入体内，但也可能感染开放性伤口。

这种感染非常罕见，美国每年仅报告100至200例病例。

据克利夫兰诊所称，通常是在接触细菌24小时后突然出现症状。症状包括发烧、发冷、皮肤发红或皮疹、充满液体的水泡、恶心和呕吐、腹泻、头晕、精神错乱和心率加快。

创伤弧菌感染可迅速导致败血症，导致组织和器官停止运转。

根据梅奥诊所的说法，症状可能和流感非常相似，因此要注意是否出现体温过高或过低、出汗、极度疼痛、皮肤湿冷、头晕、恶心、心率加快、言语不清和意识混乱等症状。

如果不及时治疗，败血症会致命。

州卫生官员表示，从未在废物中发现过这种细菌，大多数感染都和温暖水域中的贝类有关。

该部门表示，自2014年以来，该州还增加了旨在把牡蛎冷却到细菌无法生存的温度的要求。

在高风险地区，收获的牡蛎会立即放入冰水中。

在风险较低的地区，收获者必须在收获后五个小时内冷藏或冰冻所有牡蛎。