挑战生吃牛排100天！ 网红曝身体惊人变化

ㄧ名居住在印尼巴厘岛的美国网红，在抖音发起“生食牛排100天”，并向粉丝公开生食后的心得感想，他声称挑战后30天，自己变得“精力充沛，消化良好”，让不少粉丝感到相当讶异，还有人直问“这样真的会健康吗？”

根据《纽约邮报》报道，这名网红叫做保利（Pauly Long），过去常拍各种特殊肉品、动物部位的生食挑战，像是：牛睾丸、兔肉、羊头等，因此被粉丝封为“睾丸之王”，今年3月，他在个人抖音帐号发起“生食牛排100天”的挑战，并向网友证明生食饮食是一个足以安心的健康习惯。

保利表示自己每天以生牛排当作主食，并搭配其他想要吃的食物，在他所发布的影片中，有时会将生鸡蛋淋在肉片上，或是用一些水果、沙拉搭配生绞肉等。

保利还补充，在这挑战中的每一餐，他并非完全以生食为主，偶尔还是会烹煮牛肉交替食用。他声称自己在食用后30天，身体出现惊人变化，他说“现在每一天都精力充沛，消化良好”，还强调“相信人类可以在完全生食的情况下茁壮成长”。

然而，许多健康专家并不鼓励民众吃“生食”，像是美国疾管署曾警告，食用生肉可能会感染大肠杆菌或食源性细菌，食药署也在今年夏天向民众呼吁，每年5至10月份为国内细菌性食品中毒发生的高峰期，对于国人爱吃的生菜沙拉、生食海鲜等料理应酌量食用，否则在潮湿炎热的环境下，食品容易滋生细菌，可能导致食品中毒、呕吐、腹泻等症状。

尽管生食饮食对于健康的影响仍有争议，但是保利坚持自己的饮食习惯十分安全，过去曾有不少网友在他的影片下留言“你怎么没有死”、“这样真的能保持健康吗”，但保利不以为意，他回应“自己已经习惯，所以不会去关注那些负评”，目前他仍在抖音上分享各种奇怪肉品的生食挑战。