吃喝玩乐贺龙年 祝愿您龙精虎猛过大年

　　由茶室变身酒廊的Moonlight Lounge于1月18日至2月24日期的周四至周六6pm开始营业，宾客可享用点心、小吃如三文鱼子烧卖、采用Chinatown BBQ叉烧制成的honey glazed pork yorkie及甜点如鹅肝蛋挞等；还有酒吧经理Steve Hagan与The Macallan合作设计的农历新年鸡尾酒酒单。

　　独特的创意鸡尾酒有“Baijiu Berry Bliss”，是烈性白酒与山楂汁的甜酸味混合而成的清爽鸡尾酒；“Suanmeitang Sour”结合了酸梅汤的酸味和经典酸酒的有趣演绎；“Mango Baozhong Cooler”则是一款清新的热带鸡尾酒，带有花香和充满活力的果味。

　　在农历新年期间，将有八名幸运顾客获得红利市封中的金券，内容包括双人免费下午茶、酒店住宿等。

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　　饭匠(A.Bento)
656 W. Broadway, Vancouver
604-423-9585
www.abento.ca

　　为了庆祝龙年到临，饭匠(A.Bento)推出了龙年礼盒和堂食菜单。如果喜欢在家中和亲人共庆年节又不想下厨辛劳的话，售价$188的龙年礼盒A可以为您代劳。礼盒内有四款真空密封包装的现成年菜菜肴：佛跳墙、红烧元蹄、药材炖羊肉和蒲烧鳗鱼糯米饭，只需重新加热即可供最多6人享用。

　　佛跳墙内有鲍鱼、鱼肚、扇贝和鹌鹑蛋等优质食材，是经数小时熬制而成的丰盛汤品。预示著财运红烧元蹄是以酱油和香料腌制整只猪蹄的年菜。药材炖羊肉采用了中药材来炖制羊肉，能辟去羊膻味，在寒冷的季节里食用更能滋补强身。

　　A.BENTO还将于2月9-16日提供5道年菜的堂食餐单，包括上述四道菜及豆瓣酱红烧鱼，定价$218。预订堂食菜单，需提前24小时致电通知。

　　龙年礼盒B内有餐厅最畅销的特色自制调味酱：凤梨辣椒酱和大蒜酱及精心挑选的茶搭配和甜食，售价$68。同时订购龙年礼盒A和B，特价$238。

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　　B House Restaurant

　　1101-8328 Capstan Way, Richmond

　　604-285-9669

　　www.richmond.bhouse.ca

　　B House列治文店在整个二月份以三款龙虾菜式：龙虾牛油果三明治($28.99)、Surf and Turf($44.99)、龙虾和大虾云呑佐蘑菇馅云呑($35.99)来庆祝龙年，每天6-8pm点叫龙虾菜式还可享10%优惠。

　　龙虾牛油果三明治有龙虾肉配刁草芥末、牛油果、烤凤梨、墨西哥辣椒、葱、烤玉米、奶油牛角包和薯条Surf and Turf有6安士AAA顶级牛排、牛油烤龙虾尾、芝士马铃薯茸、时令蔬菜及红酒胡椒酱。龙虾和大虾云呑佐蘑菇馅云呑有龙虾肉、野生大虾、火箭沙律、奶油龙虾浓汤、新鲜香草、罗勒油和帕玛芝士片等。

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　　Beaucoup Bakery
2150 Fir Street, Vancouver

　　604-732-4222

　　600 Dunsmuir Street, Vancouver

　　604-732-4888

　　www.beaucoupbakery.com

　　Beaucoup Bakery祝愿人人吉祥如意甜蜜蜜，特别推出吉祥龙年系列，送礼自用皆宜。部分商品还可直接在两间门市购买。龙年系列特色有芝麻汤圆酥($7.88)、桂花桃子提拉米苏(大杯装$38，单份$9)、18块装龙年曲奇饼礼盒($38)、龙年金礼盒($68)等。

　　此外，Beaucoup Bakery今年再度与Chinatown BBQ合作，推出农历新年特别版的咖喱牛腩芝士牛角包，在Chinatown Storytelling Centre举行的“Taste of Chinatown”活动期间发售。



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Haywire Winery

　　16576 Fosbery Rd., Summerland

　　250-494-4445

　　www.haywirewinery.com

　　有佳肴岂可无美酒？Haywire Winery曾在2014年推出第一款农历新年葡萄酒，是卑诗省第一家发布农历新年葡萄酒标签的酒庄；今年的农历新年葡萄酒Haywire Lunar Red再次回归，以庆祝龙年。更有意义的是，为了履行Haywire Winery对社区和文化参与的承诺，这款葡萄酒的部分收益将捐予Vancouver Chinatown Foundation。

　　Haywire Lunar Red只生产112箱，限量发售，每瓶售价$23.88，可于酒庄网上订购。这款红酒是以庄园的优质葡萄：40%Merlot、30%Cabernet Franc及30%Cabernet Sauvignon精心混酿，具有复杂的风味特征，多汁的红色浆果与甘草、黑巧克力、树莓等味道分层次呈现，可与各种亚洲美食完美配搭。

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　　Parq Vancouver

　　39 Smithe Street, Vancouver
www.parqvancouver.com

　　Parq Vancouver里的餐厅酒廊，在二月份相继推出龙年鸡尾酒：Honey Salt的“Dragon 6”($18)是以Empress Gin、Cointreau配搭血橙糖浆、香梨糖浆、柠檬汁和蛋白调成。The Victor及D6推出4款龙年鸡尾酒：“Hong Bao”、“Jade City”、“Return of the Dragon”、“Gong Xi Fa Cai!”。BC Kitchen的鸡尾酒“Dragon’s Claw”($10)是以黑樱桃伏特加、荔枝利口酒、菠萝及苏打水调制。

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　　Glowbal Restaurant

　　590 W. Georgia St.,Vancouver
604-602-0835
www.glowbalgroup.com/glowbal

　　Glowbal Restaurant的2月份贺年鸡尾酒“Glowbal Dragon”($18)是采用中式白酒调制，包括有红星二锅头白酒、火龙果浸液、Junmai Taru Sake、柚子汁及采用 Jetchill 干冰系统冷冻的荔枝利口酒。