如果你注意到你通常在杂货店购买的水果袋、冷冻鸡块或巧克力饼干的尺寸缩小了,但价格却保持不变,那你不用感到意外。由社区研究人员发布的一项关于安省所谓的“缩减通胀”的新研究发现,在所研究的20种食品类别中,糖分或脂肪含量较高的食品的包装体积减少最为明显。 其次是婴儿或幼儿食品、冷冻禽肉、加工肉类和不饱和脂肪及油类。 “我们真的很想研究这一现象,因为在加拿大,特别是安省,很容易通过移动应用找到价格差异的商品。但要准确指出哪些产品经历了缩减通胀却相当困难,”首席研究员Rachel Lee在周四接受采访时表示。 “我个人认为,希望对其进行更多监管肯定是朝着这个方向迈出的一步。” 缩减通胀是指制造商通过重新设计包装来减少产品的尺寸或数量,但价格基本保持不变。专家表示,这种做法并不新鲜,通常在高通胀时期使用。 最近,缩减通胀因在TikTok等社交媒体应用上流行而受到关注。 安省的这项研究比较了在三家杂货店销售的60种产品的2024年包装和价格,并使用存档的传单将其与2019年的版本进行比较。研究人员表示,他们选择2019年进行研究是为了查看缩减通胀在COVID-19之前的影响。 ![]() ![]() 根据这项研究,缩减通胀最严重的五种特定产品是水果酱袋、鸡块、巧克力饼干、熏火腿和植物油。 他们检查的水果酱袋包装从2019年减少了360克,减少了25%。某个品牌的熏火腿从1700克缩小到1400克,比五年前减少了17.6%。 总体而言,60种产品中有12种的包装体积有所减少。 与此同时,没有经历缩减通胀的物品包括水果、深绿色蔬菜、海鲜、全麦食品和饮料。 ![]() 在早些时候接受采访时,Lee表示她对研究结果并不感到惊讶。 “我已经知道,很多消费者也已经知道存在一些缩减通胀,但看到有这么多产品类别确实经历了缩减通胀,还是让人大吃一惊。”她说。 |
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