新调查显示：过去5年安省食品包装缩水最高达25%

如果你注意到你通常在杂货店购买的水果袋、冷冻鸡块或巧克力饼干的尺寸缩小了，但价格却保持不变，那你不用感到意外。由社区研究人员发布的一项关于安省所谓的“缩减通胀”的新研究发现，在所研究的20种食品类别中，糖分或脂肪含量较高的食品的包装体积减少最为明显。

其次是婴儿或幼儿食品、冷冻禽肉、加工肉类和不饱和脂肪及油类。

“我们真的很想研究这一现象，因为在加拿大，特别是安省，很容易通过移动应用找到价格差异的商品。但要准确指出哪些产品经历了缩减通胀却相当困难，”首席研究员Rachel Lee在周四接受采访时表示。

“我个人认为，希望对其进行更多监管肯定是朝着这个方向迈出的一步。”

缩减通胀是指制造商通过重新设计包装来减少产品的尺寸或数量，但价格基本保持不变。专家表示，这种做法并不新鲜，通常在高通胀时期使用。

最近，缩减通胀因在TikTok等社交媒体应用上流行而受到关注。

安省的这项研究比较了在三家杂货店销售的60种产品的2024年包装和价格，并使用存档的传单将其与2019年的版本进行比较。研究人员表示，他们选择2019年进行研究是为了查看缩减通胀在COVID-19之前的影响。

根据这项研究，缩减通胀最严重的五种特定产品是水果酱袋、鸡块、巧克力饼干、熏火腿和植物油。

他们检查的水果酱袋包装从2019年减少了360克，减少了25%。某个品牌的熏火腿从1700克缩小到1400克，比五年前减少了17.6%。

总体而言，60种产品中有12种的包装体积有所减少。

与此同时，没有经历缩减通胀的物品包括水果、深绿色蔬菜、海鲜、全麦食品和饮料。

在早些时候接受采访时，Lee表示她对研究结果并不感到惊讶。

“我已经知道，很多消费者也已经知道存在一些缩减通胀，但看到有这么多产品类别确实经历了缩减通胀，还是让人大吃一惊。”她说。