猪肉,可以说是餐桌上最常见的食材之一。但是我们每天吃猪肉,你真的知道猪肉怎么吃吗? 按照“高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量”的标准挑选出4个建议吃的部位: 猪瘦肉、猪里脊、猪耳朵、猪腿肉。 以“高脂肪、低蛋白、高胆固醇、高热量”的标准选出猪身上建议少吃的3个部位: 猪颈肉、猪肋条肉、猪五花肉。 含有病变淋巴结的花子肉(肉枣)、含有甲状腺的粒子肉、含有肾上腺的小腰子 ,这些部位因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁,宁愿扔了也别吃! 这都是为什么呢?往下看图! 当然也不用过于担心,只要在正规商超买肉,一般买不到这些肉。 |
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