在大多数人看来,Tim Hortons打工的日常就是咖啡、甜甜圈,以及面对各种各样的顾客。 但最近,多伦多一个在Tim Hortons打工的小哥自曝在店里工作,让人意想不到的7件事...... 1、跪地上清理粪便“当我在Tim Hortons工作时,我想不到的是,我需要跪在地上,擦洗墙上的粪便。”小哥非常无奈的表示,在早上的咖啡高峰混乱中,他还不得不戴上手套,去处理“厕所灾难”。 他说,那就像是犯罪现场一样,“墙壁、地板——什么都没放过。” 2、人们对复古Dutchie甜甜圈很痴迷也许很多人不知道,Dutchie是一种方形的、葡萄干镶嵌的甜甜圈,虽然已经停产了,但不少顾客真的对它很痴迷! 小哥说:“在Tim Hortons工作最疯狂的一件事就是,很多人都想买到这款甜甜圈,他们坚信这是有史以来最好吃的东西!无数次有人走进来,眼睛里闪烁着希望找到它,但发现它已经消失时,他们看起来非常沮丧......” 3、对新鲜度的极致要求Tim Hortons以其新鲜的咖啡而闻名,但其实“新鲜”咖啡有一个保质期——大约是20分钟,虽然超过这个时间后也仍可以饮用,但不会在新鲜度上加分。 “有一些顾客坚持要‘刚煮好’的咖啡,但其实大多数店员都是当着他们的面换一壶倒一杯,里面的咖啡并没有什么区别。”他说道。 4、Timbits的营销非常巧妙“一盒混合口味的Timbits就像是一台含糖的老虎机——每次拿取都像是一场赌博,这种难以琢磨的不确定性和惊喜会让人不断想要尝试。”他说。 店家正是抓住了人们的这个心理,会对Timbits的口味进行轮换,有时还融入一些限定口味,就是为了让顾客保持期待和好奇。 5、很多来自顾客的“奇怪要求”小哥说,自己在Tim Hortons打工的这段时间,遇到了形形色色的顾客,很多人也提出了“奇怪要求”,甚至有人自带小桶一样大小的杯子要求接满,简直就是一场马戏表演。 “有位顾客坚持要求他们的甜甜圈精确地用微波炉加热11秒——不能是10秒,也不能是12秒,而是精确的11秒,就好像差一秒钟就能对甜甜圈的味道起到决定性作用。” 6、纸杯套的位置其实至关重要!小哥说,“即便是最简单的东西,比如咖啡杯套,也能对喝咖啡的体验产生很大的影响——有诀窍可以将它放在正确的位置,这样就能保护你的手指免受热量伤害。如果太高,它就没用了;如果太低,就会滑落。” 7、Tim Hortons就像是一个社区中心“我在Tim Hortons工作时学到的最令人惊讶的事情之一是,这里不仅仅是一家咖啡店,可是一个社区中心。”他说。 “常客们有他们的特定订单、最喜欢的座位和昵称,通常早高峰会迎来各种各样的通勤者,而下午则挤满了退休人员,他们讨论当地的新闻和体育赛事。” 总而言之,“在多伦多的Tim Hortons工作是一种充满惊喜、欢笑和领悟的经历,”他说。 |
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