山姆镇店之宝翻车? 有人称吃到“子弹”

　　山姆会员超市的烤鸡产品可以算是镇店之宝了，人多的时候还需要排队。

　　但是，最近有人称烤鸡中吃出异物，而且形状有点吓人。

　　近日，广东深圳的张先生爆料称，8月18日，他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡，而当他吃到一半时，竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。

　　对此，山姆方面回复称，供应商机器上并无此构件，生产环节也没有问题。

　　张先生告诉记者，8月18日中午，他在前海山姆会员商店购买了一盒“MM美式烤鸡”，吃饭的时候，却在烤鸡中发现一枚形似子弹头的金属异物。

　　该金属异物长约三厘米，规整地嵌在烤鸡肉中，此时烤鸡已吃了将近一半。取下该异物后，张先生发现，该金属异物顶部有螺纹盖子，可以拧开，里面则是一个弹簧。

　　受访者供图

　　受访者供图

　　张先生就此事向山姆投诉，并在投诉系统中提交了相关图片。然而，张先生表示，山姆方面回复称供应商以及各个环节均没有问题，与供应商沟通后，供应商也称机器上没有这个构件。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款，但被张先生拒绝，张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复，“到底这个异物从何而来。”

　　记者就此事致电山姆会员超市，山姆方面回应称，对于相关情况，已第一时间对门店烤鸡全流程所接触的设施设备进行了排查，同时要求供应商展开相关调查。根据初步调查报告显示，未发现有可疑的金属异物情况，同时山姆方面表示将继续深入调查，并希望张先生将异物带至门店进行会员服务处理。记者也就供应商情况进行询问，但未获回答。

　　有业内人士告诉记者，在食品加工过程中，有多种途径可能导致机器零件等异物混入食品，例如在人工检修过程中出现疏漏，或是人有意为之，或者机器自然磨损导致的脱落，加工过程的每个环节都有可能。

　　具体到此子弹形状异物而言，该名业内人士认为异物或在源头处理时混入，如在屠宰场进行去内脏处理的时候混入。不过，该业内人士也表示，目前正规食品厂都会配备检测设备，这种较大尺寸的金属异物在进行金属探测时无法被测出的概率极低，因此也无法断定该异物究竟是在哪个环节混入。