医生惊揭这样吃饭吃面 100%患糖尿病

糖尿病是本港主要的慢性疾病，也是导致死亡的重要原因。 台湾有减重专科医生分享病例，指有一家人全家都患上糖尿病“罹病率100%”，询问下才知原来是每天3餐的饮食习惯出事。 医生又教3招预防糖尿病方法，包括调整饮食、增加运动量，以及调节压力。

台湾减重专科医生杨智雯在Facebook专页“杨智雯医生 |陪你健康享瘦每一天”讲述糖尿病问题，强调饮食习惯相当重要，“糖尿病是吃出来的，很多人都觉得自己吃得很健康，不过因为没有留意吃进去的食物种类，长期偏好特定饮食，营养不均衡，也影响了身体健康”。

杨医生分享病例，有一家人先后确诊糖尿病，“罹病率100%”，她询问下发现是这家人平日饮食习惯出事，“原来是每天3餐都吃炒饭、炒面，而且一定加辣椒酱、酱油”。

杨医生说，这家人平常加辣椒酱，1个人连吃3碗炒饭、炒面才满足，这样1餐吃下10份糖，而且整碗面也没有配菜和蛋白质，血糖立刻飙高到4、500 mg/dL（饭后正常血糖值为60至139 mg/dL）。

杨医生补充，因为只吃大量糖，很快又有饥饿感再进食，造成持续高血糖，加上酱料里的钠增加脱水风险，容易引发高血糖高渗透压状态，这是糖尿病致命性的并发症，千万要注意。

杨医生分享病例，有一家人先后确诊糖尿病，“罹病率100%”，她询问下发现是这家人平日饮食习惯出事，“原来是每天3餐都吃炒饭、炒面，而且一定加辣椒酱、酱油”。 （《香港爱情故事》剧照）

杨医生提醒，“人一定会老，年轻时候健康，不代表一辈子健康”，指出随着年龄增长，代谢率下降、饮食不当以及缺乏运动，更容易出现胰岛素阻抗，也不利血糖调节，当血糖失控就容易演变成糖尿病。杨医生讲述糖尿病问题，强调饮食习惯相当重要。 （Facebook专页“杨智雯医生 |陪你健康享瘦每一天”）

1）调整饮食：降低精致碳水化合物摄入，多摄取高纤维食物和健康脂肪。 2）增加运动量：运动能提升胰岛素敏感性，尤其是重量训练和有氧运动。 3）调节压力与保持充足睡眠：有效管理压力、改善睡眠质量有助于胰岛素的正常功能。 另外，若需使用药物降低胰岛素阻抗，需由医生诊治开立处方。

糖尿病患者一般无明显征状，随着病情发展会出现各种征状或并发症。 （示意图/gettyimages）

糖尿病是本港主要的慢性疾病，也是导致死亡的重要原因。 根据本港卫生防护中心， 糖尿病患者一般无明显征状，随着病情发展会出现各种征状或并发症，如出现以下7个症状，就要及早求医。

1）口渴

2）尿量增多

3）食量增加

4）体重减轻

5）身体疲倦

6）伤口经久不愈和出现感染

7）病情不受控制时出现严重脱水和昏迷